Bylina podobná petržele, zelenině, plevelu, planým a jedovatým rostlinám, které se jí podobají

Nejrozšířenějším kořením, alespoň u nás, je petržel.

Začínající zahradníci však často trpí zmatky ohledně tohoto stolního koření a rozhodují se, že zahradní bylina podobná petrželce je tím, čím je.

Je však důležité vzít v úvahu, že tento přístup může nejen zkazit jídlo, ale také poškodit vaše zdraví.

Obsah:

• Divoká bylina podobná petržele, jaké rostliny mají podobné listy
• Bylina podobná petrželce
• Pokojová rostlina podobná petržele
• Jedovatá bylina podobná petrželce
• Plevel podobný petržele

Divoká bylina podobná petržele, jaké rostliny mají podobné listy

I přesto, že rostlin s podobně složitými listy je poměrně hodně, záměna pěstované rostliny s velkým množstvím bylin nehrozí.

Mezi nejběžnější a nejbezpečnější obdoby patří pěstovaný koriandr a

celer, stejně jako divoký zástupce pýr plazivý.

Zaměnit pryskyřník s kořením na základě jeho vzhledu je neuvěřitelně snadné. Alespoň do doby, než vykvete svými charakteristickými žlutými květenstvími.

Od svého kulturního protějšku se liší přítomností úponků, které výrazně komplikují proces vyhrabávání pryskyřníku.

Je důležité si uvědomit, že tato bylina by se neměla používat jako jídlo, ve velkých dávkách může vést k nepříjemným následkům.V lidovém léčitelství se však pryskyřník často používá jako hlavní složka pro přípravu přípravků k zevnímu použití.

Ne všechny bylinky jsou zdraví nebezpečné, ale stále to nestojí za riziko. Pokud se na zahradě náhle objeví rostlina podobná petržele, není třeba riskovat, je lepší použít kupovanou zeleň nebo ji vybrat ze záhonu, kde byla dříve vyseta.

Bylina podobná petrželce

Největší zmatek v kuchyni nastává, když se na stole vedle sebe objeví koriandr a petržel. Rozlišit tyto bylinky navenek je poměrně obtížné, ale nelze je zaměnit jejich vůní a chutí.

Koriandr má nejen poměrně specifickou vůni, ale i chuť. Tuto kombinaci ocenili kuchaři kavkazské kuchyně, ale ne každý ji má rád.

Takzvaná chuť brouků, charakteristická pro koriandr, hodí se k orientálním jídlům, je vnímán jako originální na pozadí luxusní omáčky nebo zdůrazňuje chuť grilování. Ale stojí za zvážení, že ne každý je schopen ocenit tuto originalitu.

Navzdory tomu, že koriandr druhé koření docela připomíná, nelze je zaměnit čichem ani chutí.

Je lepší vzít v úvahu to druhé a před řezáním greenů zkontrolovat, zda jsou navzájem promíchané.

Koriandr je bylina podobná petržele, podívejme se na video o této kořenité rostlině:

Pokojová rostlina podobná petržele

Na rozdíl od koriandru jiná rostlina vzhledově připomíná rostlinu, ale chuťově je téměř podobná. Touto bylinou je kerblík obecný, letnička dorůstající až půlmetrové výšky.

Listy jsou trojúhelníkové, zpeřeně členité a navenek je poměrně obtížné je zaměnit s listy kořenité byliny.

Po přidání do jídla se však kerblík od slavného originálu příliš neliší.

Přes určitou chuťovou identitu se však k jídlu nepoužívá. Kerblík si získal velkou oblibu v alternativní medicíně a zahradnictví, jeho nadýchané houštiny často zdobí záhony.

I přes to, že je těžké rostliny podle chuti rozlišit, nevyplatí se riskovat tahání kerblíku ze záhonu do salátu. Nejedná se o potravinářskou plodinu a nedoporučuje se jí nahrazovat tradiční koření.

Jedovatá bylina podobná petrželce

Pokud si tuto rostlinu spletete s jejím zahradním nebo plevelným protějškem, můžete si přivodit zažívací potíže nebo mírnou, ale dost nepříjemnou otravu. Existuje však bylina, která je vzhledově podobná koření, ale pro člověka je smrtelná – je jedovatá.

Navzdory skutečnosti, že tato rostlina není rozšířena po celé zemi, lze ji stále nalézt v jižních oblastech.

Navenek se tráva velmi podobá kulturnímu originálu, má příjemnou vůni, která nezpůsobuje obavy, a vysokou úroveň toxicity.

Takže pro srovnání, ke smrti krávy bude stačit pouhých sto gramů listů, člověk bude potřebovat ještě méně.

Jedovatý veh, který je široce rozšířen po zemích Ameriky, Evropy a Asie, je neuvěřitelně nebezpečná rostlina, jejíž konzumace vede ke smrti neopatrných labužníků.

Zajímavé informace o této jedovaté rostlině jsou ve videu:

A přestože je poměrně obtížné se s ním na území země setkat, nestojí za to riskovat. Petržel, která se z ničeho nic objevila na zahrádce, kde jste ji nezaseli, není nejlepší doplněk do salátu.

Plevel podobný petržele

Dalším zástupcem flóry, který vypadá jako známé koření, je koks. Často se jí říká jednoduchá psí petržel.

Nebezpečí záměny s kulturním originálem je vysoké na začátku vegetačního období, kdy jsou olistění a výhony ještě tenké. Stonek se postupně natahuje a může dosáhnout výšky několika metrů.

Dá se snadno rozeznat i na začátku vegetačního období podle vůně, je dost štiplavý a nepříjemný.

Kokoryše najdete všude: na okrajích silnic, polí, prázdných pozemků a je docela obtížné ho odstranit.

Jedinou cestou je zničit ještě mladé výhonky, než se vytvoří semena, která by mohla příští rok vyklíčit.

Je důležité si uvědomit, že se nejedná pouze o nepříjemný plevel, ale také o jedovatou bylinu. Jeho konzumace se přísně nedoporučuje.

Existuje poměrně mnoho bylin, které navenek připomínají koření, a to by nebylo tak nebezpečné, kdyby některé z těchto obdobných nebyly jedovaté. Abyste předešli potížím, nedoporučuje se sbírat petržel tam, kde jste ji nezasadili.