Petržel kadeřavá, popis, kdy zasít, jak pěstovat, výhody rostliny a důvody zákazu

Z různých druhů koření se do salátů v zemi nejčastěji používá petržel.

Jedním z pozoruhodných druhů této rostliny je kadeřavá petržel, známá svým bohatým chemickým složením.

Obsah:

• Kudrnatá petržel, popis a foto
• Užitečné vlastnosti rostliny, co obsahuje
• Kdy zasít petržel, jaro nebo podzim
• Základní doporučení pro pěstování
• Kudrnatá petržel je v Rusku zakázána, je to pravda, z jakých důvodů?

Kudrnatá petržel, popis a foto

Petržel kadeřavá je jedno až dvouletý zástupce čeledi Apiaceae.

Přirozeně se vyskytuje na pobřeží Středozemního moře a jeho použití ve vaření a medicíně začalo teprve v devátém století.

Mezi charakteristické vlastnosti rostliny patří:

• Dosahuje výšky 30-100 cm;
• Lodyha je vzpřímená a rozvětvená;
• Listy jsou trojúhelníkové, dvakrát zpeřené. Nahoře - lesklé a tmavě zelené;
• Kořen je kohoutkovitý, válcovitý, dosti šťavnatý a dužnatý;
• Kvete zelenožlutými květy začátkem až poloviny léta;
• Plody jsou vejčitého tvaru.

Tato zelená se dlouho a pevně zapsala do historie vaření jako oblíbená bylina. Používá se čerstvá i sušená.

Užitečné vlastnosti rostliny, co obsahuje

Kromě charakteristické chuti a vůně, kterou kuchaři tak milují, petržel je jiná a velké množství užitečných prvků, které jsou součástí kompozice.

Tyto zahrnují:

• Vitamin C - je pozoruhodné, že pouhá třetina sklenice zelených listů dodá tolik vitaminu, jako obsahuje jeden pomeranč;
• Vitamin K je důležitým prvkem, který stabilizuje srážlivost krve a zdraví kostí;
• Beta-karoten - zvyšuje úroveň obranyschopnosti imunitního systému;
• Bór je minerál, který zastavuje rozvoj osteoporózy, zvláště důležitý v boji s blížící se menopauzou;
• Železo – obsahuje ještě více než v červeném mase;
• Draslík je důležitou látkou pro normální činnost svalů a stabilizaci metabolismu;
• Vápník je důležitým prvkem pro zdraví kostí. Šálek petržele tedy obsahuje tolik vápníku jako sklenice mléka. Kromě toho dostupný vitamín C zlepšuje vstřebávání vápníku;
• Vláknina - důležitá pro normální fungování těla;
• Fluor je jedním z prvků důležitých pro posílení kostí.

Velké množství užitečných látek poskytuje antiseptický účinek. To je důvod, proč zelenina může bojovat proti virovým a bakteriálním onemocněním.

Pojďme se podívat na video o prospěšných vlastnostech kadeřavé petržele:

Kdy zasít petržel, jaro nebo podzim

Tato otázka zajímá mnoho zahradníků, kteří chtějí vědět Která varianta přinese více?.

Mezi výhody jarní výsadby patří:

• Možnost výsevu semen v otevřené půdě bez fáze sazenice;
• Výrazně méně chorob jarních sazenic;
• Menší potřeba hnojení;
• Mladé koření rychle klíčí a vyvíjí se.

Podzimní výsadba má také své výhody, i když je jich méně než jarní výsadba. Proto se doporučuje zasadit předem do půdy připravené v létě, hnojené tofu a kompostem.

Důležité je také prostudovat údaje na obalech, některé odrůdy nelze vysévat na podzim.

Výsadba na podzim umožňuje získat dřívější výhonky a užívat si zeleň. Podzimní výsadba zároveň vyžaduje zvláštní pozornost, aby sazenice nevymrzly při prvním mrazu.

Pojďme se podívat na video o výsadbě petržele a péči o rostlinu:

Základní doporučení pro pěstování

Navzdory skutečnosti, že rostlina je poměrně vytrvalá, stále potřebuje důkladně prokypřenou půdu, aby byl zajištěn normální vývoj kořenů.

Kromě toho je důležité věnovat pozornost následujícím nuancím:

• Semena mohou být okamžitě zasazena do připravené půdy;
• Je důležité hnojit půdu velkým množstvím dusíku, fosforu pro výživu kořenů a draslíkem, jako štít proti chorobám;
• Pokud se výsadba neprovádí se semeny, ale se sazenicemi, doporučuje se počkat, až se vytvoří druhé pravé listy. Před výsadbou nezapomeňte sazenice dobře zalévat;
• Poté, co je půda mokrá, pomocí malé špachtle opatrně odstraňte sazenice spolu s hliněnou hrudkou;
• Při výsadbě je důležité nepoškodit kořeny. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň 20 cm;
• Po výsadbě zalévejte sazenice, ale nedovolte, aby se na listy dostala vlhkost.

Péče o petržel není obtížná, stačí pravidelně zalévat zeleninu a sledovat příznaky onemocnění. Pokud jsou nalezeny nemocné nebo poškozené listy, musí být okamžitě odříznuty, aby se patologie dále nešířila.

Kudrnatá petržel je v Rusku zakázána, je to pravda, z jakých důvodů?

Podle oficiálních údajů je kadeřavá petržel od roku 2011 skutečně zařazena do skupiny rostlin obsahujících jedovaté a silně silné psychotropní látky.Neměli byste však spěchat, abyste okamžitě běželi vykopat sazenice ze strachu, že dostanete pokutu za pěstování drog.

Petržel je do této skupiny zařazena díky vlastnostem svých semen, ze kterých lze získat specifickou silici. V tomto oleji byly nalezeny omamné látky.

Proto byla kadeřavá petržel zařazena na seznam omamných rostlin.

V tuto chvíli však neexistuje oficiální zákaz pěstování petržele. Nikdo se nechystá lovit milovníky bylinek, takže ji můžete klidně pěstovat na venkově i mimo ni.

Trest čeká jen ty zahradníky, kteří pěstují petržel ne kvůli zeleni. Pro prodej semen ve velkém množství je docela možné se dostat do míst, která nejsou tak vzdálená.

Petržel kadeřavá je poměrně známá bylina používaná v lékařství a vaření. Vyznačuje se velkým množstvím užitečných látek a je nenáročný na pěstování.