Jaké jsou výhody celeru? Chcete vědět? Odpovíme!

Kult zdravého stravování přišel do Ruska není to tak dávno. V supermarketech s potravinami lidé mnohem častěji narazí na lidi s vozíky naplněnými nikoli vepřovými koleny, ale nejrůznějšími druhy zeleniny, ovoce a aromatických bylinek.

Od svých přátel vím, že mnoho lidí celer nemá rádo, nechápou jeho spíše kyselou chuť a obecně ho považují za nepoživatelný. O chuti samozřejmě není sporu, ale rozhodně byste měli zjistit, jak je celer užitečný, protože jeho přínosy v lidské stravě jsou neocenitelné.

Pojďme se tedy podívat na prospěšné vlastnosti této zeleninové rostliny. Hned je třeba zmínit, že se dají jíst všechny jeho části: listy, stonky i kořeny.

Od pradávna byl celer považován za magickou plodinu schopnou zachovat mládí lidského těla a vášeň (je to afrodiziakální rostlina, to znamená, že zvyšuje sexuální touhu po opačném pohlaví, zejména u mužů).

Vysvětlení prvního faktu o výhodách celeru jako rostliny prodlužující život je, že je velmi nízkokalorický – pouhých 8 kcal na 100 g! Neuvěřitelný výsledek! Pro ty, kteří chtějí shodit přebytečná kila, je celer prostě dar z nebes!

Mezi další užitečné vlastnosti patří:

• Obsah velkého množství vitaminu C v listech celeru pomáhá posilovat imunitní systém, snižuje pronikání různých infekcí do těla, například snižuje četnost nachlazení.
• Celer také posiluje kardiovaskulární systém, zpomaluje hromadění cholesterolu v krvi.
• Vzhledem k vysokému obsahu sodíku v řapíkatém celeru má zvláštní slanou chuť, takže pacientům, kterým lékař předepsal snížený příjem soli, jeho zavedení do jídelníčku umožní vyhnout se používání běžné soli. Ti, kteří trpí osteoporózou, nemocemi urogenitálního systému a nemocemi trávicího traktu, mohou celer bezpečně konzumovat a získávat z něj pouze výhody.
• Celer je prostě zásobárna vitamínů (A, PP, B, E), mikroprvků a esenciálních olejů.

Radím vám, abyste se této podivně vypadající zeleniny nebáli: jejích stonků, které se zdají tvrdé a nepoživatelné, a kořenů, které připomínají mimozemšťany z jiné planety.

Nyní, když znáte výhody celeru, můžete si být jisti, že jeho použití je klíčem k vašemu dobrému zdraví, dlouhověkosti a štíhlosti!