Semena rukoly pro domácí zahradu

V poslední době se hodně mluví o rukole. A touha vyzkoušet toto exotické koření ve vlastní kuchyni vás může přimět k tomu, abyste si koupili semínka rukoly a zasadili si je na zahradu nebo dokonce na okenní parapet.

Co je rukola?

Chtěl bych okamžitě varovat ty, kteří se rozhodli okamžitě jít do nejbližšího zemědělského obchodu a naléhavě si koupit drahá semena - na polici nemusí být produkt zvaný semena rukoly. Jde o to, že tato aromatická bylina má mnoho jmen: eruka, rukola, roketa, rukola, indau, roketa, Eruca sativa. To je důvod, proč může být obtížné rozpoznat semena rukoly při nákupu. V Rusku je toto zámořské koření také dobře známé – jde o rozšířený plevel s dlanitými listy zvaný housenka. Nejznámějším názvem této jednoleté bylinky s příchutí hořčice-oříšek-pepř je ale stále „rucola“.

Pěstování rukoly

Semena rukoly samozřejmě dobře klíčí ve volné půdě, ale pokud chcete mít čerstvá semena kdykoli během roku, měli byste si zasadit malou plantáž na vlastním parapetu. Budete si muset koupit hotovou směs půdy, i když si ji můžete sami zásobit. Upozorňujeme, že rukola miluje lehké, úrodné půdy. Nízká kyselost půdy zabrání hromadění dusičnanů v listech. Osvětlení není pro rukolu až tak důležité a svou „okenní zahradu“ lze zřídit i na severní straně bytu.Toto uspořádání je ještě výhodnější, pokud koření pěstujete v horkém létě (z horka a sucha listy zhrubnou a začnou vystřelovat). Optimální teplota pro něj je 16 - 18°C. Je velmi důležité zalévat rukolu včas, protože kvůli nedostatku vlhkosti jsou její listy hořké. Vzhledem k tomu, že semena rukoly jsou malá, je nejvýhodnější osít celou plochu a poté zasadit sazenice. A čím dříve začnete štípat, tím intenzivněji keř poroste. Za dospělou rostlinu se považuje přibližně 10 cm vysoká.