Rukola

Tato jednoletá bylina je velmi bohatá na vitamíny, jód, makroprvky a organické prospěšné kyseliny. Příznivé vlastnosti rukoly mají příznivý vliv na metabolické procesy v těle, odstranění cholesterolu, zvýšení hemoglobinu, hubnutí a posílení krevních cév.

S pěstováním rukoly lze začít kdykoliv od jara do podzimu. Tato rostlina je raná, vlhkomilná a nesnáší horko. První výhonky snesou mrazy. V období zralosti se tvoří květenství v podobě trsu drobných nažloutlých květů. Jeho plod tvoří oválný a podlouhlý lusk.

Semena rukoly se vysévají do hloubky 1–2 cm, půda se hojně zalévá vodou a přikryje se filmem. Po týdnu se objeví výhonky, poté se film odstraní. Po dalších pár týdnech mohou být zelené listy rukoly použity k výživě. Péče o rostlinu spočívá v plenění, zalévání a kypření půdy. Při pěstování rukoly musíte zajistit, aby byla půda volná a vlhká. To ale nejsou všechny hlavní vlastnosti pro péči o rukolu, o mnoha dalších se dočtete v části věnované této rostlině.