Rukola a její blahodárné vlastnosti

Rukolový salát má nejen příjemné kyselou chuť, ale také obsahuje výhody pro tělo vitamíny a mikroelementy.

Rukola odkazuje na brukvovitá rodina. Tato jednoletá rostlina může dorůst až 60 cm.Rukolový salát je natolik nenáročná rostlina, že ji lze snadno pěstovat nejen na letní chatě, ale i v obyčejném květináči doma. Zpravidla se salát pěstuje ze semen.

Rukola a její blahodárné vlastnosti známé od starověku. Listy tohoto salátu obsahují hodně taniny, vitamín C a jód. Listy rukoly obsahují menší množství P-aktivní látky, glykosidy a karoten.

Rukola také obsahuje flavonoidy, které pomáhají zpevňovat stěny krevních kapilár.

Jednou z hlavních prospěšných vlastností rukoly je, že pomáhá normalizovat činnost gastrointestinálního traktu, stejně jako metabolismus. Pokud se tedy vyskytnou problémy s trávením, je rukola nepostradatelným potravinovým produktem.

Díky rukole můžete zvýšit hladinu hemoglobinu v krvia také výrazně snížit usazeniny soli. Navíc salát může regulovat metabolismus vody A odstranit cholesterol z těla. Proto je tato rostlina zvláště užitečná pro lidi trpící cukrovkou a nadměrnou váhou.

Vlastnit silný tonizující účinek, Rucola má pozitivní vliv na funkce imunitního systému a posiluje nervový systém.

Charakterizována je také rukola a její blahodárné vlastnosti antibakteriální, laktogenní a diuretické účinky.