List šípu na fotografii je ozdobou jezírka

Šipka je vytrvalá bylinná rostlina, které v závislosti na druhu mohou buď zcela růst ve vodě, nebo do ní být částečně ponořeny (například rostou na břehu rybníka). Běžný hrot šípu na fotografii má docela působivé rozměry - výška této vodní rostliny někdy přesahuje jeden a půl metru, ale nejčastěji se pohybuje od 50-70 centimetrů. List šípu na fotografii Kvete drobnými bílými květy s tmavým vnitřním koutkem, které matně připomínají květy jahodníku. Tato rostlina má dva typy listů: podvodní, podobné dlouhým tenkým stuhám, a nad vodou, tvarované jako šípy (ve skutečnosti tento tvar listů dal rostlině jméno).

V přírodních podmínkách hrot šípu nalezené na březích bažin a řek. Dá se však snadno pěstovat v jezírku umístěném na osobním pozemku. Tato rostlina bude skvělou ozdobou každého umělého jezírka.

Na oddencích šípku vznikají malé hlízy podobné ořechůmže se to dá jíst. Hlízy se na rostlinách tvoří výhradně koncem podzimu a brzy na jaře a mají velmi zajímavou chuť: syrové připomínají vlašské ořechy, pečené chutnají jako brambory a uvařené jako hrášek. V některých zemích, zejména v Číně, Severní Americe a dokonce i ve Francii šípek se pěstuje a pěstuje jako běžná zeleninová rostlina, využívající své hlízy k přípravě mnoha pokrmů a dezertů (například úžasné krémy a želé se vyrábí z mouky získané z hlíz).