Světlice barvířská – co to je, jak se pěstuje, jak se používá

Světlice barvířská je olejnatá rostlina, která má mnoho prospěšných vlastností. Staří Egypťané o něm věděli 3,5 tisíce let před naším letopočtem. Tehdy se používal k barvení látek. Později byly objeveny léčivé vlastnosti květu a začaly se z něj vyrábět lektvary.

Nyní se rostlina pěstuje v určitých oblastech, na jiných územích zůstává neznámá. Pojďme se blíže podívat, co to je rostlina a jak se používá.

Obsah:

1. Popis světlice barvířské
2. Užitečné složky a obsah kalorií semen
3. Léčivé vlastnosti, využití v lékařství
4. Role v kosmetologii
5. Světlicový čaj – pro koho je užitečný a jak ho připravit
6. Vlastnosti použití při vaření
7. Pěstování rostliny na vlastním místě a základní péče

Popis světlice barvířské

Jedná se o jednoletou bylinu, která patří do monochromatické rodiny. Výška výhonů je asi 35 cm, v ojedinělých případech dosahuje 1-1,5 m. Má mohutné stonky a husté zubaté listy opatřené trny.

Čas kvetoucí se liší od června do září. Květenství jsou načechraná, oranžově žluté nebo ohnivé barvy, o průměru 3,5 cm.Po odvadnutí rostliny se na místě květů tvoří bílá podlouhlá semena. Plody se zpracují a získá se olej, který je bez zápachu a má mírně nahořklou chuť.

V Indii se světlice barvířská proslavila jako afrodiziakum. V Evropě se květiny používaly k barvení nádobí a látek. Vyrobeno z semena olej má mnoho prospěšných vlastností. Ve starověku se používal jako impregnace pro mumie. Později jej začali používat jako základ mastí a léků. Léky se používaly k léčbě srdečních chorob.

V moderním světě je ropa zapojena do různých průmyslových odvětví. Aktivně se používá v medicíně a vaření. Přípravek je obohacen o velké množství kyseliny linolové, která příznivě působí na srdce, cévy a také normalizuje cholesterol v krvi. Mohou ho konzumovat i diabetici.

V přírodních podmínkách roste v Etiopii a Afghánistánu. Tyto země jsou také jeho domovinou. Kultivovaný květ na jihu Ruska a Ukrajiny Kavkaz, Čína, USA, Indie, Turkestán.

Existuje mnoho odrůd rostlin vyšlechtěných šlechtiteli. Takové vzorky se vyznačují méně výraznou „trnitostí“ listů.

Užitečné složky a obsah kalorií semen

světlice barvířská, semena které jsou bohaté na užitečné látky, je cenným produktem. Obsah oleje v ovoci dosahuje 40% a obsah bílkovin je asi 12%. Kalorický obsah semen je více než 500 kcal na 100 g produktu. Energetická hodnota oleje je ještě vyšší – více než 800 kcal.

Semena se používají různými způsoby.

K léčbě nemocí a podpoře zdraví

Existuje mnoho receptů využívajících rostlinu.

V kosmetologii

Olej získaný z plodů pomáhá vyrovnat se s velkým množstvím kožních problémů a nemocí.

Jako potrava pro drůbež

Rostlina se používá k výrobě siláže, která má vysoké nutriční vlastnosti.

Pro barvení látek

Za tímto účelem si vezměte okvětní lístky. Vlněné, hedvábné a bavlněné prádlo je možné barvit na červeno, oranžově nebo žlutě.

Ve vaření

Světlice barvířská je vhodná jako potravinářské barvivo nebo dochucovadlo.

Plody obsahují spoustu důležitých vitamínů a mikroprvků: vitamíny A, K a E, železo, vápník, zinek, hořčík, chrom. Obsah polynenasycených kyselin dosahuje 75 %. Světlice barvířská je vysoce ceněná Miláček, který obsahuje maximální koncentraci léčivých látek.

Léčivé vlastnosti, využití v lékařství

Díky svým prospěšným složkám se světlice barvířská aktivně používá v lidové a tradiční medicíně. Používá se jako přísada v mnoha farmaceutických kampaních. Aplikace je rozšířena zejména v Tibetu a Číně.

Světlice barvířská má následující léčivé vlastnosti:

• má antipyretický a analgetický účinek
• má choleretické a projímavé účinky
• zastavuje krvácení
• zlepšuje činnost srdce a cév
• působí jako antioxidant, snižuje krevní tlak
• zabraňuje ateroskleróze, normalizuje hladinu cholesterolu

Využití světlice barvířské a produktů z ní je velmi široké. Jedná se o vynikající antiseptikum, které se používá na řezné rány, pemfigus a popáleniny. V některých zemích slouží jako hemostatikum v poporodním období a léčí některá gynekologická onemocnění - endometritidu, prodlouženou absenci menstruace, endocervicitidu.

Pro zmírnění bolesti lze olej vtírat do kloubů. Doporučeno pro použití staršími lidmi k normalizaci srdeční činnosti. Podle studií po 6 týdnech užívání oleje většina subjektů zaznamenala pokles špatného cholesterolu v krvi.

Nezapomeňte na tu léčbu léky na základě závodu musí být prováděny se souhlasem lékaře. Tento produkt má své vlastní použití a kontraindikace. Má to nevýhodu - světlice barvířská se špatně kombinuje s mnoha drogami.

Pokud tedy člověk užívá jiná léčiva, musí být opatrný.

Role v kosmetologii

Světlicový olej je široce používán v kosmetologii. Najdete ho v kosmetice na pleť a vlasy. Díky kyselinám obsaženým ve složení (linolová, olejová, stearová) je dosaženo vyhlazujícího a zvlhčujícího účinku. Olej vyživuje, zjemňuje a vyhlazuje pokožku. Pomáhá stimulovat metabolické procesy a zlepšuje krevní oběh, proto je součástí elitních krémů a masek na obličej a krk.

Nachází se v šamponech a vlasových kondicionérech, můžete si jej sami přidat do masek nebo jej aplikovat v čisté formě. Olej se z vlasů opatrně smyje běžným šamponem. Přípravek zlepšuje stav matných a suchých vlasů, dodává pružnost a lesk.

Díky vysokému obsahu vitamín A Kosmetika na bázi E, světlice barvířské je vhodná pro stárnoucí a suchou pleť. Antioxidanty hojí a obnovují poškození a mikrotrhlinky epidermis. Vlastnosti pokožky se při pravidelném používání výrazně zlepšují.

Světlicový olej je vhodný i pro mastnou pleť, sekreci mazu nezvyšuje, ale reguluje. Přípravek také pomáhá vyrovnat tón pleti, posiluje kapiláry a osvěžuje barvu. Olej slouží jako vodič pro další komponenty a zvyšuje jejich účinek.

Čaj – pro koho je užitečný a jak ho připravit

Velmi běžnou praxí je vařit ze světlice barvířské. čaj. Nápoj je oblíbený po mnoho staletí. Jeho hlavní vlastností je znatelný diuretický účinek. Od pradávna se používal k léčbě a pročištění ledvin.

Čaj je také považován za prospěšný pro ty, kteří trpí srdečním selháním nebo anémií. Chcete-li získat výsledky, musíte nápoj pít po dobu 1-1,5 měsíce.Čaj se připravuje z okvětních plátků následovně.

Metoda 1

K přípravě nápoje 0,5 lžičky. suroviny se nalijí šálkem vroucí vody a nechají se půl hodiny. Přípravek čistí a obnovuje střevní stěny, působí protizánětlivě a zlepšuje stav pokožky. Čaj uklidňuje a uvolňuje stres po náročném dni. Proto se doporučuje pít na noc. Je povoleno pít několik šálků denně.

Metoda 2

Nalijte 1 lžičku. suroviny s 1 litrem horké vody a několik minut vařte. Musíte vypít 4 sklenice denně. Tento recept se doporučuje lidem s významnými kožními onemocněními (například lupénka). Hotový výrobek by měl být skladován v chladničce.

Upozorňujeme, že tento nápoj by se neměl kombinovat s jinými léčivými nálevy a čaji. A musíte ho skladovat na chladném a tmavém místě.

Vlastnosti použití při vaření

Světlice barvířská se používá při vaření různými způsoby. Ne nadarmo se mu říká divoký nebo americký šafrán, protože toto koření dokáže úspěšně nahradit.

Smažené plody a okvětní lístky rostliny se používají jako jídlo. Používá se jako koření pro hovězí, vepřové a rybí pokrmy. Pro tuto kvalitu je světlice barvířská obzvláště oblíbená v Gruzii. Přidává se do pochutin ze zeleniny, fazolí a vlašských ořechů. Dodává nezapomenutelnou chuť kuře, pizze, kuře. V Latinské Americe se sušené listy květu přidávají do rýžových pokrmů a dušené zeleniny.

Při vaření se používají různé odrůdy. Listy světlice barvířské se přidávají do salátů. Výhonky se používají i při přípravě marinád.

Z květů se získává přírodní barvivo žlutočervené nebo šafránové barvy. Používá se k dobarvení dezertů, omáček, pečiva a želé.

Nejoblíbenějším kulinářským produktem je olej, který používají kuchaři v různých částech světa. Vhodné pro smažení a fritování potravin.

Olej se podílí na výrobě vysoce kvalitního margarínu. V čisté formě se používá k zálivce salátů. Tento olej netvrdne ani při nízkých teplotách.

Světlicový olej nemá výraznou chuť, ale má lehké květinové aroma. Může být použit v dietní výživě.

Konzumace rostliny pomůže diverzifikovat vaši stravu a učinit ji živější. Kromě zlepšení chuti získáme výhody pro tělo.

Pěstování rostliny na vlastním místě a základní péče

Světlice barvířská je velmi snadné vypěstovat na vlastní zahradě nebo na chatě. Rostlina je nenáročná a péče o ni není náročná.

Přistání

Reprodukce se vyskytuje semeny. Výsadba v zemi se provádí brzy na jaře. Semena mohou klíčit i při teplotě několika stupňů Celsia. Výhonky snesou slabé mrazíky do -6 C. Výsadbu lze odložit až na podzim a dokonce i na začátek zimy.

Klíčky začnou vycházet ze země 1,5 týdne po výsadbě. Za příznivých povětrnostních podmínek začíná kvetení za 2-2,5 měsíce. Na zralá semena můžete čekat nejdříve 3,5 měsíce.

Pěstovaná světlice barvířská miluje světlo a teplo. Teplé léto je stálou podmínkou pro kvetení. Chlad a déšť nepodporují tvorbu vaječníků a semen.

Kvetení probíhá nerovnoměrně. Květenství ve středu kvetou a nasazují jako první a později - postranní. Zralá semena sedí pevně v koších, aniž by se vysypala.

Zalévání

Světlice barvířské se nejlépe daří v podmínkách mírného sucha. Pro něj není nic horšího než přebytečná vlhkost a bažina na zahradě.Silné kořeny a masité listy dobře zadržují vodu. Často si vystačíte s přírodními srážkami. Zalévání je nutné pouze během tvorby pupenů a před výskytem semen v případech, kdy po dlouhou dobu neprší.

Půda a hnojivo

Rostlina může dobře růst téměř v jakékoli půdě. V přirozených podmínkách roste ve slané půdě, která není příliš úrodná. Pokud chcete získat opravdu bohatou úrodu, je vhodné sázet do černozemě. Světlice barvířská dobře roste v písčité a hlinité půdě.

Květina by měla být oplodněna jednou měsíčně hotovými minerálními hnojivy. Krmení je nutné zejména v období výsadby a klíčení semen. Je třeba mít na paměti, že se hnojí pouze ty exempláře, které se pěstují pro dekorativní účely. Pokud plánujete použít květinu k požití a léčení, nechte ji přirozeně růst.

Nemoci a paraziti

Nejčastějšími problémy jsou rez, septoria a hniloba kořenů. Je velmi důležité nepřehánět to se zálivkou. Pokud jsou zjištěny plísňové infekce, ošetřete fungicidy.

Mezi škůdci působí největší škody světlice barvířská. přední pohled, který poškodí pupen a přímo klade vajíčka. Vyskytují se také mšice a nosatci. Pro boj s parazity jsou zakoupeny speciální přípravky.

Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem a chuťovým vlastnostem ne všichni pěstitelé květin vědí o safloru. Květina se pěstuje nejen jako okrasná rostlina. Je zdrojem živin, lékem a kořením zároveň.

Používá se k výrobě oleje, čaje a používá se jako potravinářské barvivo a koření do jídel. Je docela možné pěstovat květinu na vlastním pozemku.S trochou snahy můžete na podzim získat bohatou úrodu.

Více informací o světlicovém oleji naleznete ve videu: