Účinnost použití kořene kalamusu
Calamus je vytrvalá vodní rostlina z čeledi Calamus, která se k nám dostala pravděpodobně z Indie a Číny. Roste v Rusku, Indii, Evropě, jihovýchodní Asii, jižní Kanadě a USA.
Calamus jsou trojhranné jasně zelené stonky rostoucí ve vodě, rostlina dosahuje výšky 50 až 120 cm, stonek je vzpřímený, květy jsou drobné, světle zelené. Plody jsou malé, červené nebo světle zelené bobule (v Rusku a Evropě rostlina vlivem klimatických faktorů neplodí a rozmnožuje se vegetativně).
Calamus roste, jak název napovídá, především v mokřadech, v blízkosti vodních ploch, na hojně vlhké půdě, někdy tvoří rozsáhlé houštiny. Tataři věřili, že voda, ve které kalamus roste, je vhodná k pití a často, když se tatarsko-mongolská vojska pohybovala, házeli do vody stonky kalamusu. Tak se kalamus rozšířil po celém Rusku.
Obsah:
Historie použití kořene kalamusu
Historie lékařského a domácího použití kalamusu sahá tisíce let do minulosti, dokonce i staří Řekové a Římané používali kalamusový kořen k léčebným účelům. Známý byl především jako lék na nemoci ledvin, močopudný prostředek a také jako mírné tonikum a lék na oční choroby.
Do Evropy se Calamus dostal až v 16. století, kdy se řediteli vídeňské botanické zahrady podařilo získat oddenky k výsadbě a pěstováním se však rychle ukázalo, že tato bylina je pod názvem tatarská tráva rozšířena po celé východní Evropě. Kalamus se tak postupně rozšířil po celé Evropě.
Rostlina se objevila v Severní Americe na konci 18. století. V současné době je kořen kalamusu široce používán pro různé účely - ve vaření, farmakologii a medicíně, krajinném designu a dokonce i v parfémovém průmyslu.
Sběr a použití kalamusu
Calamus se sbírá v období podzim-zima, kdy hladina vody výrazně klesá, čistí se, drtí a suší.
Calamusový kořen je široce používán:
- ve vaření
- v receptech tradiční medicíny
- v parfumerii
- v krajinářském designu
- ve veterinární medicíně
- ve farmakologii a vědecké medicíně
Použití při vaření
Zpočátku se kalamus používal a do Evropy dovážel z Turecka jako drahá pochoutka a dodnes se kalamus v této kapacitě vyskytuje na východních trzích. V Indii se sušený kalamus používá jako koření pro maso a ryby. Calamus se stále používá jako koření pro různé pokrmy nebo jako přísada ke konzervaci.
Vzduch v krajinném designu
Pro okrasné zahradnictví Bylo pěstováno několik odrůd kalamusu:
- Albovariegatus
- Aureovariegatus
- Purpureus
- Variegatus
Rostlina roste dobře v jakékoli vlhké půdě, ale bohužel nepřitáhla pozornost amatérských zahradníků. Používá se pouze příležitostně, k dekoraci nádrží, ale je nutné pravidelné čištění a odstraňování plevele, aby nedošlo k příliš rychlému růstu a zamokření nádrže. Kalamus v zahradním jezírku díky ne zcela vhodným podmínkám nepokvete a nedoroste více než 50 cm.
Calamusový kořen v lékařství
Používá se pro široké lékařské účely v celé distribuční oblasti:
- v Indii (jako baktericidní lék)
- v Koreji (pro onemocnění a bolesti břicha, gastritidu)
- v Číně (na epilepsii a revmatismus)
- v Tibetu (pro laryngeální vředy a gastroenteritidu)
- v Bulharsku (pro onemocnění ledvin a žaludku)
- v Evropě (velmi široká škála nemocí - horečka, anémie, artritida, tyfus, malárie, křivice, cholera atd.)
V lidovém léčitelství Existuje široce rozšířená víra o léčivých vlastnostech kalamusu; jsou mu připisovány mnohem větší terapeutické schopnosti, než ve skutečnosti má. Calamusový kořen se obvykle používá ve formě odvarů, nálevů, koupelí s odvary, užívaných vnitřně i zevně. Studie však ukázaly, že léčivé vlastnosti kalamusu nejsou v žádném případě tak univerzální.
Bohužel, na rozdíl od všeobecného přesvědčení o lidovém léčitelství, kořen kalamusu není v žádném případě „lékem na všechny nemoci“. Používá se hlavně v alkoholovém extraktu a esenciálních olejích z kořene kalamusu. Hlavní oblastí použití je jako expektorans a baktericidní činidlo pro onemocnění jater a ledvin (samozřejmě předepsané ve spojení s jinými léky).
Kořen kalamusu v moderní medicíně se z velké části používá pouze jako součást pití bylinných čajů. Ve veterinární medicíně se kalamusový kořen používá jako jedna z přísad do odvarů a směsí a přidává se ke zlepšení trávení u domácích zvířat.
Calamusový kořen se používá jako ochucovadlo při výrobě mýdla, zubních prášků a dalších hygienických produktů. Aktivně používané v parfumerii při výrobě parfému nakonec dodává vůni kyselost a kořenité tóny.
Kontraindikace pro použití
Calamusový kořen by se neměl užívat v těhotenství, při akutních zánětlivých procesech v ledvinách nebo při gastrointestinálních vředech. Navzdory radám tradiční medicíny by se kořen kalamusu neměl používat jako lék, u jakéhokoli typu bolesti se doporučuje vyhledat pomoc kvalifikovaného lékaře, než se samoléčit pochybnými lidovými léky.
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení a velkého množství receptů a léčivých lektvarů, kalamusový kořen není lék, a je vhodný pro použití především pro kulinářské nebo parfumérské účely.
Pokud je zneužíván, působí jako emetikum a může vést k exacerbaci onemocnění. Má jen nepatrné léčivé vlastnosti, spolu s kalamusem má moderní medicína značné množství léků, které mohou přinést terapeutický účinek s mnohem větší účinností a přínosem.
Vzdělávací video o výhodách kalamusu:
Zajímavé informace o zeleninové zahradě
Komentáře
Neřekl bych, že kalamus není lék. Například zlepšuje trávení mnohem účinněji než mnohé drahé léky. A nejen to.