Jaké jsou výhody česneku pro člověka?

Lidé to znali od pradávna jaké jsou výhody česneku - tento zdravotní stimulant. Již staří Řekové konzumovali česnek před vystoupením na olympijských hrách.

Nedávné vědecké důkazy odhalily, že česnek stimuluje přirozenou produkci sirovodíku v těle. Ve velkých koncentracích je tato látka toxická, ale v malých koncentracích je pro tělo nezbytná, protože slouží jako antioxidant. Vysíláním buněčných signálů, které dostatečně uvolňují krevní cévy, sirovodík zvyšuje průtok krve.

Vědci vysvětlují ochranný mechanismus vlastností česneku stimulovat produkci sirovodíku česneková dieta proti různým druhům rakovinyvčetně rakoviny prostaty, prsu, tlustého střeva.

Jaké jsou výhody česneku pro srdce?

Ukazuje se, že konzumací jediného stroužku česneku denně lze předejít mnoha srdečním chorobám. Normální činnost srdce totiž vyžaduje potřebné množství sirovodíku. Česnek snižuje napětí ve stěnách krevních cév, v důsledku čehož obyvatelé Středomoří, kteří konzumují hodně česneku, mnohem méně trpí kardiovaskulárními chorobami ve srovnání s Evropany a Američany.

Měl by vědět, který bude mnohem užitečnější, když česnek rozdrtíte nebo vymačkáte šťávu a necháte při pokojové teplotě louhovat asi 15 minut.Tento postup stimuluje enzymatické reakce, aktivují prospěšné látky.

Česnek byste však samozřejmě neměli nadužívat, protože může způsobit zažívací potíže.Mnoho lidí se samozřejmě více obává nepříjemného zápachu spojeného s konzumací česneku. Semena fenyklu ji pomohou neutralizovat.