Kořenová petržel a její pěstování

Kořenová petržel je stejně oblíbená jako listová petržel. Rozdíl mezi těmito odrůdami spočívá v jejich použití. Pokud se kořenová petržel přidává do okurky a zeleninových polévek, pak je listová petržel považována za vynikající koření do salátů, masa a ryb.

Petržel a její pěstování

Mezi listovou petrželí se rozlišuje kadeřavá a pravidelná petržel. První odrůda má krásnější vzhled a vyznačuje se výrazně větším množstvím zelené hmoty. Letní obyvatelé proto dávají přednost kudrnaté odrůdě petržele.

Petržel, jejíž blahodárné vlastnosti jsou vysvětleny obsahem vitamínu C, éterických olejů a karotenu, příznivě působí na lidský organismus a také zlepšuje chuť k jídlu.

Petržel znají lidé i v lidovém léčitelství. Například směs jeho šťávy a šťávy z řepy je výbornou prevencí bolestivé menstruace. Pamatujte ale, že petrželovou šťávu nelze použít na zánět ledvin.

Pokud máte zájem pěstovat petržel ve své letní chatě, musíte si zapamatovat několik jednoduchých tipů. Nejprve si vyberte úrodné a dobře osvětlené půdy. Pokud je spodní voda blízko, je nutné udělat vysoké záhony pro petržel. Péče o tuto rostlinu spočívá v vydatném zalévání, kypření a pletí záhonů.

Mimochodem, je velmi snadné pěstovat petržel na parapetu. Pokud tedy chcete toto přírodní a zdravé koření vidět na vašem stole po celý rok, musíte vědět, jak si petržel pěstovat doma.Vzhledem k tomu, že éterické oleje semen neumožňují rychlé klíčení, je nutné je po zabalení do několika vrstev gázy držet pod tekoucí teplou vodou. Poté se semena petržele namočí na jeden den do vody.

Pěstování petržele v zemi nebo doma tedy nebude obtížné!