Pěstování čínského zelí

Čínské zelí obsahuje obrovské množství různých minerálů a vitamínů a má různé prospěšné vlastnosti. Obsahem biologicky aktivních složek je dokonce lepší než bílé zelí, navíc obsah vitamínu C v pekingském zelí je 2x vyšší než v bílém zelí.

Ani pro začínající hospodyňku nebude nijak zvlášť obtížné vypěstovat tuto „zásobárnu vitamínů“. Nejúspěšnější období pro setí je v posledních deseti dnech července, protože tvoří hlávky zelí zejména v podmínkách krátkého dne (pozdní podzim nebo brzy na jaře).

Pěstování čínského zelí za účelem získání dřívější sklizně se provádí pod filmovým krytem pomocí sazenic. Je třeba vzít v úvahu skutečnost, že sazenice by měly být pouze hrnkové.

Další možností sklizně čínského zelí je jeho pěstování na volné půdě. Tato metoda je však ve výhodách mírně horší než předchozí (může být poškozena brukvovitým broukem a ztrácí některé ze svých nutričních vlastností). Pro správný výsev by měla být vzdálenost mezi řádky přibližně 40-50 cm, mezi hnízdy v řádku 25-30 cm Semena se sázejí do půdy do hloubky 1-3 cm Ke vzejití sazenic dochází 6 dní po výsadbě . Pro intenzivní růst je třeba zelí pravidelně zalévat a krmit.