Portulaka

Portulaka je extrémně multifunkční rostlina. Používá se pro dekorativní, lékařské a potravinářské účely. Rostlina získala své jméno díky neobvyklému způsobu otevírání tobolky se semenem. V překladu z latiny znamená „portula“ brána.

Portulaka má také druhé jméno - „dandur“. Dandur je bylinná jednoletá rostlina, která má plazivý stonek dosahující výšky 10-40 cm.Je velmi rozšířená, a to i v zemích SNS. Rostlinu lze nalézt na loukách, polích, březích řek a dalších vlhkých písčitých místech.

Rostlina má masité, kulaté oválné listy, malé žluté květy, které se shromažďují ve 2-3 pupenech v horní části výhonků.

K potravinářským účelům byla rostlina využívána již od starověkých civilizací. Jako zelenina se portulaka rozšířila ve Francii v 17. století. Rostlina má neobvyklou světlou, horko-kyselou chuť, díky čemuž je zvláštní složkou všech druhů omáček, salátů, polévek atd.

Portulaka obsahuje celý komplex užitečných látek: bílkoviny, tuky, vitamíny, organické kyseliny, sacharidy, karotenoidy, mikro a makroprvky a mnoho dalšího, co lidské tělo tolik potřebuje.

Rostlina má také řadu léčivých vlastností: čistí organismus, normalizuje činnost trávicího traktu, kardiovaskulárního systému, snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi, je účinným diuretikem a antipyretikem, pomáhá při nespavosti a je považována za účinné antiseptikum – to není celý seznam prospěšných vlastností rostliny.

Co se týče pěstování, portlana je naprosto nenáročná. Rostlina miluje teplé a dobře osvětlené oblasti se středně úrodnou půdou.

Při péči o rostlinu byste ji měli důkladně zalévat a pravidelně odplevelovat. První sklizeň lze sklízet 3 týdny po vyklíčení.