Quinoa: příznivé vlastnosti a využití rostliny v každodenním životě

Quinoa, nebo jak se rostlině lidově říká „moučná tráva“, najdete na mateřídoušce, na polích, u rybníků a silnic. Navzdory skutečnosti, že rostlina se nachází ve všech koutech Ruska, je prostě nemožné skrýt její jedinečné složení. Kvůli přítomnosti velkého množství živin vitamíny a minerálních látek, quinoa se používá v lidovém léčitelství.

Obsah:

• Hlavní vlastnosti druhu
• Užitečné vlastnosti quinoa
• Jak rostlinu připravit a uskladnit?

Hlavní vlastnosti druhu

„Moučná tráva“ patří do čeledi Chenopodiaceae. Je známo více než sto druhů této rostliny, z nichž se rozlišují keře, byliny a podkeře. V našich končinách málokdo ví, že quinoa má unikátní složení. To je důvod, proč je rostlina mylně považována za plevel a je aktivně ničena na zahradních pozemcích a polích.

Je zajímavé vědět, že v dobách hladomoru byla semínka quinoa rozemleta a přidána do pšeničné mouky. Tento chléb se ukázal být velmi hrubý, ale neméně výživný a chutný. „Moučná tráva“ zachránila mnoho ruských rolníků před hladem. Dnes najdete mnoho druhů quinoa téměř na každém kontinentu, ale nejrozšířenější je:

• Amerika
• Severní Amerika
• Rusko

Ze statisíců druhů v našich končinách je rozšířená quinoa běžná. Vzhledem k tomu, že rostlina je tolerantní k obsahu soli v půda, plevel lze nalézt téměř všude.Díky svým lehkým a suchým semenům quinoa rychle zabírá území. Pokud plevel včas nezničíte, rostlina zabere většinu plochy a nedovolí dalším druhům růst a vývoj.

Všimněte si, že většinu druhů quinoa mohou jíst nejen zvířata, ale i lidé. Konzumně nejcennějším druhem je quinoa zahradní. Také si všimneme, že rostlina je vynikající medová rostlina.

Užitečné vlastnosti quinoa

Pro své unikátní složení se quinoa používá při léčbě kožních onemocnění, ale i revmatismu, slizničních ran a zánětů kloubů. Rostlina obsahuje:

• více než 20 aminokyselin, z nichž polovinu si tělo nevytváří
• vitamíny skupiny P, C, B, PP
• organické kyseliny
• proteiny
• éterické oleje

V lidovém léčitelství„Moučná tráva“ se používá čerstvá a vařená. Rostlina se také suší a vyrábí se z ní tinktury a různé pleťové vody. Všimněte si, že prospěšné vlastnosti quinoa se projevují:

• antipyretikum
• čištění
• protizánětlivé
• antimikrobiální
• choleretikum
• imunostimulační
• diuretický účinek

Výhonky a mladé rostliny obsahují skutečnou zásobárnu bílkovin. Právě přítomnost bílkovin určuje, že rostlina je svým složením lepší než produkty živočišného původu. Díky přítomnosti rutinu a draslíku se rostlina používá k léčbě aterosklerózy a některých kardiovaskulárních onemocnění.

Nelze ignorovat semena rostliny, která našla své použití při léčbě zácpy a otrav.

Konzumací suchého, mletého semena Quinoa, toxiny a odpad jsou z těla odstraněny, dochází k tzv. očistě těla. Než se rozhodnete použít rostliny a semena, měli byste se poradit se svým lékařem.Quinoa má také některé kontraindikace pro použití. Bylinu by zejména neměli užívat lidé s onemocněním nervového systému a trávicího traktu.

Video o prospěšných vlastnostech quinoa:

Jak rostlinu připravit a uskladnit?

Pokud se rozhodnete připravit rostlinu sami, musíte vědět, že ji musíte sbírat před začátkem květu. Důvodem je především skutečnost, že právě tehdy rostlina akumuluje maximum živin, vitamínů a minerálů a stonky jsou obzvláště jemné. Je zakázáno sbírat quinou:

• v blízkosti silnic a skládek
• poblíž jezer
• poblíž továren
• v místech pro procházky a pastvu zvířat

Sklizená quinoa se musí sušit. Nejlepším místem pro sušení bude otevřený vzduch s mírným přístupem slunečního světla. Sledujte stav quinoi, rostlinu nepřesušujte. Quinou můžete skladovat v papíru, krabičce a igelitovém sáčku.

V této fázi je důležité mít na paměti několik pravidel: vyhněte se nadměrné vlhkosti, zvýšeným teplotám a čas od času zkontrolujte pytel s trávou. škůdci. Sušenou quinou lze skladovat po dobu jednoho roku. Z rostliny lze připravovat čaje, nálevy a odvary.

Quinoa je tedy jednoletá rostlina, která si získala popularitu díky svému jedinečnému léčivému složení. Letní sezóna je otevřená, což znamená, že tato rostlina může zaujmout své právoplatné místo ve vaší domácí, přírodní lékárničce!