Zeleninová dýně

Mnoho zahrádkářů na svém pozemku rádo pěstuje tykvovou zeleninu. Ale kupodivu, mladší generace ne vždy rozumí tomu, co s tím dělat a jak to vařit!

Okamžitě bych rád poznamenal, že squash je stejná cuketa, jen trochu jiný tvar! Plody tykve se mohou od sebe lišit! Mohou být ve tvaru zvonu nebo ve tvaru talíře a samozřejmě barevná škála tykve je velmi mnohostranná! Může být žlutá (toto je barva obvykle reprezentovaná squash), bílá nebo zelená!

Jak tedy vařit squash!

Velmi jednoduchý recept, nazval jsem ho „Sacks of Cheese“! A můj přítel se se mnou podělil o tento recept!

Ingredience:

1. Patisson - 2-3 kusy (v závislosti na počtu požadovaných porcí a velikosti squash);
2. Vejce - 2 ks;
3. Mletý černý pepř (podle chuti);
4. Sýr (jakákoli tvrdá odrůda);
5. Česnek - 2-3 stroužky;
6. Majonéza;
7. Sůl;
8. Zelené cibulové peří (pro počet talířů squash)!

Způsob vaření:

1. Dýni omyjte a nakrájejte na kroužky;
2. V samostatné misce rozklepněte vejce a přidejte sůl a pepř podle chuti, promíchejte;
3. Plátky dýně ponořte do vejce a smažte na pánvi z obou stran, dokud nebudou zcela uvařené;
4. Na další talíř nastrouháme sýr, smícháme s česnekem, který byl předtím prolisován lisem na česnek, a majonézou;
5. Na každý smažený kousek tykve položte sýrovou směs a sbírejte ji do sáčků (hlavní je, aby byla dýně ještě teplá, jinak se může roztrhnout);
6. Aby sáčky držely na svém místě, můžete je zajistit peříčky ze zelené cibule! (ale můžete ji jednoduše rozložit rozloženou - vhodné jako svačina);

Dobrou chuť!