Jak skladovat cibulové sady v zimě, způsoby skladování, fáze přípravy

Nyní je těžké si představit většinu jídel bez této zeleniny a v období podzimních a zimních nemocí je cibule jednou z prvních, která přichází na záchranu jako lidový lék.

Obsah:

1. Zásady přípravy cibulových sad ke skladování
2. Výběr způsobu uložení
3. Proč semeno hnije?

Zásady přípravy cibulových sad ke skladování

Existuje mnoho odrůd této plodiny, ale známý soubor ani není odrůda, ale prostě zelenina, která neprošla všemi fázemi životního cyklu a je ve fázi ročního vývoje malé velikosti, od 1,5 do průměru 2 cm.

Dostávat cibulové sady Při zahušťování semen se v prvním roce získá semeno, které při dalším zasazení v další sezóně dává úrodu velkých cibulí. Celý problém spočívá ve správném skladování sadebního materiálu během chladného období. Jak správně skladovat cibulové sady v zimě?

Úložiště se skládá z několika akcí:

• Přípravné období.
• Výběr místa pro uložení plodiny.
• Výběr způsobu uchování semenného materiálu.

Příprava se skládá z:

• Sklizeň.
• Řazení.
• Důkladně osušte.

Sklizeň by měla být provedena, když je zelenina na konci léta zcela zralá. Zralost je určena barvou vrcholků: měly by zcela zežloutnout a začít schnout.

Poté, co se úroda shromáždí z hřebenů, je pečlivě roztříděna a zkontrolována na hnilobu a poškození. Dobrý semenný materiál se před uskladněním na zimu vysuší.Nejlepší a nejrychlejší možností by bylo sušit kořenové plodiny na slunci nebo v místnostech pod přístřeškem a s dobrým větráním.

Zelenina připravená ke skladování má suchou slupku s charakteristickým šustěním.

Po dokončení všech přípravných prací stojí za to přemýšlet o tom, kam ji uložit. K tomuto účelu se výborně hodí dřevěné a plastové krabice, síťované sáčky, otevřené tácy, speciální nádoby nebo jednoduše volně ložené.

Nádoba musí mít dobré větrání, mřížky a otvory. Pytle se nechají otevřené, sítě se zavěsí, posypová vrstva se udělá cca 20-25 cm, sleduje se vlhkost vzduchu a výměna vzduchu.

Výběr způsobu uložení

Pro skladování používají letní obyvatelé 3 hlavní způsoby skladování.

Teplý

Tato metoda je vhodná pro ty, kteří chtějí, ale nevědí, jak skladovat cibuli v zimě. sevok doma při pokojové teplotě. Povinné podmínky pro takové skladování jsou dobré větrání, nízká vlhkost (aby se zabránilo klíčení) a pohodlná teplota 18 až 25 stupňů. Kolísání teploty je nežádoucí, protože když se sníží, kořenová plodina vystřelí šípy, a když se zvýší, semenný materiál vyschne a ztratí své secí vlastnosti.

Studený

Pokud jste nevyzkoušeli metodu za studena, jak skladovat cibulové sady V zimě, před výsadbou, byste si měli pečlivě prostudovat informace o provádění této metody. Zahrnuje uchovávání zeleniny při nízkých teplotách kolem -2 -3 stupňů. Pro tuto metodu se dobře hodí sklepy, balkony nebo běžná lednička.

Ale i v této metodě je hlavním nepřítelem vlhkost sevka. Pokud se rozhodnete použít tento způsob skladování, před výsadbou semen na zimu je třeba je dobře zahřát na teplotu 30-36 stupňů.A těsně před výsadbou bude nutné postup opakovat 10-15 dní před výsadbou.

Pomocí studené metody lze zeleninu skladovat i venku. Musíte si připravit plastovou nádobu, nasypat do ní piliny, na ni položit kořenovou zeleninu a navrch opět položit silnou vrstvu pilin. Nádoba musí být umístěna do připraveného otvoru, který by měl být o 25-30 cm hlubší než samotná nádoba. Zakryjte zeminou a nad ní nechte malý kopeček zeminy. Místo by mělo být vybráno relativně suché, ne v nížinách. Když přijde jaro, lze ji vykopat a použít k výsadbě.

Kombinovaná metoda

Spojuje se tak studený způsob skladování v zimě venku a teplý způsob skladování cibule. sevok v bytě. Zpočátku se zelenina nechá v teplé místnosti, dokud neupadne mráz. A postupně se teplota snižuje na požadovanou úroveň, přibližně 0 stupňů.

V této formě mohou být suroviny pro výsadbu skladovány po celé chladné období. Když přijde jaro, teplota se postupně opět zvýší na 30 stupňů a udržuje se beze změny po dobu jednoho týdne. A pak se sníží na pokojovou teplotu a skladují se až do výsadby.

Proč semeno hnije?

Při skladování mohou nastat různé problémy, nejčastější je hniloba.

Důvody mohou být:

• Bakteriální hniloba.
• Fusarium.
• Hedvábná hniloba.

I krásný a dobře vypadající materiál semen může velmi rychle hnít. Bakteriální hnilobu lze snadno rozeznat: při krájení zeleniny jsou viditelné hnijící, tmavé šupiny, po nichž následují neporušené. Mohou být nahnědlé a nepříjemně zapáchat.

Hedvábná hniloba se naopak vyvíjí velmi dlouho. Důvodem je plíseň, která se dostane do cibule ještě na zahradě a je obtížně zjistitelná okem, ale často je to možné.Jakékoli poškození nebo měkkost surovin musí být při zpětné montáži vyhozena.

S fusáriem, hnilobou kořenů kořenových plodin, samotná zelenina změkne, vodnatí a nepříjemně zapáchá.

Faktory, které vyvolávají toto onemocnění, jsou:

• Nesprávné skladování.
• Zvláštnosti odrůd.
• Mechanické poškození při sklizni.

Jak se vypořádat s hnilobou? Nejlepším způsobem, jak bojovat proti hnilobě, je prevence. Cibule by se neměla sázet na jednom místě několik let za sebou, je nutné změnit plodiny v střídání plodin. Na stejný hřeben lze znovu vysadit až po 4 letech.

Cibuli je nejlepší vyhrabávat, než vytahovat. Důkladně osušte. V zimě často a efektivně kontrolovat a třídit suroviny. Před výsadbou ošetřete kořenové plodiny roztokem manganu.

Cibule - užitečná plodina, která nám často pomáhá při nemocech, dodává našim pokrmům chuť a vůni a je nenáročná na pěstování v letních chatách. Dejte si trochu úsilí a tato zelenina se vám odmění svou úrodou.

Každý ví, že k získání velké úrody je třeba vynaložit velké úsilí, ale dodržováním zemědělské techniky a užitečnými radami odborníků získáte bohaté sklizeň a dobré pěstitelské zkušenosti.

Video o tom, jak skladovat cibulové sady v zimě, vám pomůže vizuálně prostudovat všechny potřebné informace: