Jaké druhy fenyklu existují, jak je pěstovat a pečovat o ně
Ne každý zná takovou zahradní rostlinu, jako je fenykl. Někteří to viděli na regálech se zeleninou v obchodech. Fenykl je ale blízký příbuzný všudypřítomného kopru. Celý název kultury je fenykl obecný, lidový název je kopr resp kopr Voloshsky Vrchní listy fenyklu jsou podobné listům kopru, ale nacházejí se na vrcholu, který je tvořen rozšířenými bázemi listů, které se ovinou kolem stonku. U zeleninové odrůdy fenyklu tato část vypadá jako vícevrstvá cibule nebo hlávka zelí. Fenykl se konzumuje jako zelenina v mnoha zemích:
- Řecko
- Francie
- Portugalsko
- Španělsko
- Itálie
Co je to fenykl, pěstování na zahradě vlastními silami.
Obsah:
Výběr místa pro fenykl
Při rozhodování o výsadbě fenyklu na pozemku je důležité pamatovat na to, že existuje další odrůda této rostliny - fenykl zeleninový nebo fenykl italský. Nejčastěji on dospělý v oblastech s mírným klimatem:
v jižní Evropě
v severní Africe
na Novém Zélandu
ve střední Americe
V Jižní americe
Podnebí
V mírném podnebí by mělo být místo pro něj vybráno s ohledem na skutečnost, že preferuje slunná místa s mírnou vlhkostí. Rostlina je světlomilná, musíte si vybrat místa dobře osvětlená sluncem. Fenykl snášíme v polostínu.
Pro pěstování všech odrůd fenyklu jsou vhodné lehké, středně úrodné půdy. půda. Pokud je půda chudá, bude třeba před výsadbou fenyklu přidat organickou a anorganickou hmotu. Stačí 10 kg humusu na metr čtvereční. metr, 2-litrovou sklenici pilin a pár lžic fosforového hnojiva.
Teplota
Fenykl je poměrně teplomilná rostlina. Aby se vytvořila hlava zelí, v prvních týdnech po výsadbě do země je nutné zajistit teplotu nejméně + 10. K tomu možná budete muset zakrýt sazenice filmem. Kultura reaguje na mírné zalévání. Výsadbu však nepřelévejte vodou. To povede k hnilobě kořenového systému rostliny.
Jak zasadit různé druhy fenyklu
Pokud mluvíme o pěstování obyčejného fenyklu, abyste získali aromatickou zeleninu a semena, můžete jej zasít přímo do země. To lze provést na jaře v druhé polovině dubna a v květnu. Pro zachování tepla a vlhkosti je postel pokryta fólií. Asi po 10 - 12 dnech se objeví výhonky. Umět prasnice fenykl a podzim v září.
Chcete-li pěstovat zeleninový fenykl kvůli chutným světlým hlávkám, musíte nejprve zasít semena pro sazenice. To je třeba provést v březnu - začátkem dubna. Půda je vhodná pro univerzální použití, s neutrální nebo nízkou kyselostí. Dva díly zeminy lze smíchat s jedním dílem perlitu. Jak sazenice fenyklu rostou, lze je přesadit do jednotlivých květináčů.
Můžete také zasadit dvě semena najednou do jednoho jednotlivého květináče. Když sazenice fenyklu dosáhnou 7 - 10 cm, mohou být vytaženy na vzduch k otužování.
Po pominutí hrozby pozdních mrazů se sazenice přesadí na připravený záhon.Do této doby by mělo být stáří sazenic 45 - 50 dní. Vzdálenost mezi keři je 0,4 m. V období pěstování fenyklu je důležité zajistit mu dostatečnou zálivku, kypření, odstraňování plevele. Je důležité vědět, že je lepší přidělit fenyklu samostatnou plochu, protože má na řadu plodin depresivní účinek. Chcete-li získat šťavnaté hlávky zelí, musí být fenykl pěstován v souladu s určitými zemědělskými technikami.
Péče o fenykl a sklizeň
Pěstování fenyklu pro jeho zeleň a semena nevyžaduje žádnou zvláštní péči. Výsadby stačí včas proředit, zajistit zálivku a pravidelně odstraňovat plevel. Škůdci Tato rostlina není téměř poškozena. Pokud fenykl napadnou mšice, pak ho stačí postříkat roztokem zeleného mýdla.
Ale aby se vytvořily jemné hlávky zelí, musíte přijmout zvláštní opatření. Aby se stimulovala tvorba hlávkového zelí, musí být rostlina vyvýšena poměrně vysoko. Tato technika bude chránit před poškozením základny listů, které rostou a tvoří stejnou hlávku zelí. Po zasypání zeminou si navíc hlávka zelí zachovává bílou nebo světle zelenou barvu. Tato technika se nazývá bělení.
Při takovém kopcovitosti však existuje riziko silné kontaminace půdy jedlé části. Někteří zahradníci umístí vysoký prsten na spodní část stonku před kopcem. Je vyříznut z plastové láhve vhodného průměru. Jakýkoli proces pěstování končí sklizní. Zelení můžete sklízet v malých dávkách po celou sezónu. Z každé rostliny stačí uříznout pár větví.
Hlávky zelí se začínají sbírat v září. Před řezáním nejprve odstraňte horní listy. Samotná hlávka zelí se řeže nad zemí. Skladujte na chladném místě.A ačkoli se fenykl prvních mrazíků příliš nebojí, se sklizní byste neměli otálet, jinak hlávky zelí zhořknou. Semena fenyklu se používají ve vaření a léčitelství. Sbírat semena musíte počkat, až dozrají.
Poté, aniž byste odstřihli deštník z rostliny, přineste misku a deštníkem se semeny nad ní energicky zatřeste. Můžete je předem svázat gázou a po úplném dozrání semínek nakrájet. Je třeba říci, že fenykl má kromě potravinářského využití i dekorativní hodnotu. Jeho vysoké, prolamované keře dobře ladí v zahradě s mnoha rostlinami, včetně růží.
Video o prospěšných vlastnostech fenyklu:
