Jahodový špenát

Jahodový špenát se týká jedlé zeleniny, která se často používá při vaření. Tento druh špenátu má jedlé ovoce.

Jahodový špenát se vyvíjí velmi rychle a také rychle tvoří mohutné růžice. Listy tohoto špenátu jsou kopíovité, světle zelené barvy a mají dlouhé řapíky. Díky dobrému větvení se tvoří keře, jejichž výška dosahuje 80 cm.

Tento druh špenátu je dosti mrazuvzdorný a snese teploty při jarních a podzimních mrazících až do minus 10 stupňů. Bez problémů snáší i teplo.

Jahodový špenát docela nenáročný. Může snadno růst v široké škále půd, v polostínu nebo na plném slunci. Potřebuje ale stále teplé klima a půdy bohaté na vápník.

Špenát se množí semeny. Vysévají se přímo do země po rozmrznutí půdy. Do jedné jamky se zasadí několik semen. Hlavní je před výsevem pečlivě roztřídit semínka a vybrat ta nejkvalitnější. Poté se tato semena naloží do roztoku manganistanu draselného po dobu 30 minut - to pomůže urychlit proces klíčení o několik dní.

Správná péče je při plenění, kypření půdy a zalévání. Je také nutné pravidelně krmit - to lze provést pomocí roztoku dusičnanu amonného. Dřevěný popel se také používá jako hnojivo. Pokud plánujete používat bobule také k jídlu, pak byste měli hnojit pouze organickými hnojivy.

Jahodový špenát se často pěstuje jako okrasná rostlina, která zdobí zahradu nebo zeleninovou zahradu.Bobule se často používají k výrobě džemů, kompotů nebo lahodných šťáv. A listy se často přidávají do salátů a polévek.