Pak choi zelí. Vlastnosti zelí a jeho pěstování
Tvrdě pracující Číňané dali světu mnoho rostlin s jedinečnými vlastnostmi. Mezi ně patří rané zelí pak choi. Tato rostlina má vynikající nutriční vlastnosti. Pěstování pak choy není obtížné, můžete získat stabilní, velkou sklizeň s malou investicí úsilí a peněz.
Obsah:
Zdravotní přínosy zelí pak choi
V současnosti je pak choi zelí rozšířené v Číně a Japonsku. Je ceněn pro svůj nízký obsah kalorií, bohatost na mikroelementy a vlákninu. Tento produkt je ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout. Jeho použití pomáhá očistit tělo od strusky a produktů hniloby, eliminuje vznik zácpy a snižuje množství špatného cholesterolu.
Zvláště cenné jsou listy, které obsahují velké množství kyseliny askorbové. Pokud pak choi použití na jídlo systematicky získají cévy pružnost a zesílí. Tělo využívá vitamín C při syntéze kolagenu, jehož dostatečné množství je nepostradatelnou podmínkou pro pružnost pokožky a její mládí.
Vitamin K, který se také nachází v zelí, hraje zásadní roli při srážení krve. Tato rostlina obsahuje dostatečné množství vitamínu A, který je nezbytný pro obnovu kožních buněk. Podílí se také na tvorbě enzymu odpovědného za lom světla v orgánu zraku.
Aminokyselina lysin, která je přítomna v jeho složení, dělá z tohoto zelí nepostradatelnou rostlinu. Vitamíny PP, stejně jako vitamín B, jsou přítomny ve vysokých koncentracích. Mezi další důležité látky patří:
- žehlička
- hořčík
- draslík
- fosfor
- citronová kyselina
Pak choy má dvě odrůdy:
- rostlina, která je zcela světle zelená
- rostlina s bílými řapíky a tmavě zelené listy
Vlastnosti pěstování pak choi
Pak choy je příbuzný bílého zelí, které dlouhodobě zaujímá přední místo v rostlinné výrobě v Rusku a Evropě. Ale když se pěstuje, pak choy má několik zásadně nových vlastností.
Lze ji pěstovat pomocí sazenic. Sazenice se tvoří přibližně za 3 – 4 týdny. Protože zelí je tak brzy zralé, v Asii se pěstuje několikrát během sezóny. V Rusku lze vysévat koncem června - začátkem července. To je mnohem lepší než brzy na jaře. Je nutné vysévat do rýhy, hloubka – 3 – 4 cm.
Pak choi není na půdu vybíravý. Půda se nesmí hnojit nebo hnojit jen mírně. Po vysazení zelí lze sklizeň sklidit do měsíce. Mnoho lidí si pak choy plete se zvláštním druhem zeleně. Ostatně nevyrábí tradiční hlávky zelí. Ale pořád je to zelí, i když to vypadá spíš jako salát.
Sklizeň
Sklizeň lze sklízet velmi rychle. Po 25–30 dnech je zelí hotové. Pro urychlení klíčení semen je půda v sadebních truhlících upravena velmi měkkou, sypkou konzistencí. Pokud je podnebí teplé, můžete začít vysévat rostlinu od konce března. Je lepší to udělat v několika fázích, abyste měli neustále čerstvou sklizeň. Interval mezi výsevem může být 10 dní.
Když se objeví 4–5 listů, rostlina se přenese na hřeben.To se obvykle děje 20 - 25 dní po výsevu.
Někdy pak choi nezakoření po transplantaci. Proto je lepší ji zasít do země. Vzdálenost mezi zasetými semeny by měla být 30 cm, řádky by měly být rovné a úhledné. Aby se zabránilo vysychání povrchu a zmizení semen, je půda pokryta filmem. Maximálně 10 dní - a můžete vidět kapustové výhonky!
Blechovka brukvovitá si ráda pochutnává na něžných klíčcích, proto se záhon ihned po zasetí posype popelem. Zastraší nepřítele.
Příprava půdy pro pak choi zelí
Rozhodli jste se pěstovat zelí pak choi? Na kvalitu půdy budete muset myslet předem, na podzim. Je potřeba ji nejen vyrýt, ale i přihnojit. Organické je nejlepší. Na hnojení 1 m2 potřebujete 1 kbelík. Superfosfát (lžíce) je k tomu ideální. Pokud je půda kyselá, můžete přidat vápno. Když přijde jaro, půda se uvolní.
Těsně před přistáním rozkopávají zem. Při kopání by se vrstvy neměly obracet na 1 m2. Je lepší přidat močovinu - stačí jedna čajová lžička. Pokud od podzimu nebylo provedeno organické hnojení, můžete na jaře situaci napravit pomocí obyčejného humusu.
Výtěžek zelí Pak choi
Zelí je odolné vůči podmínkám pěstování a chorobám. Poskytuje dobrý objem sklizně obsahující velké množství vitamínů.
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte znát některé vlastnosti rostliny. Za prvé, pokud se den zvýší, zelí může jít do šípů. Zelí vysazené v květnu proto velmi rychle roste, pak vytvoří stonek a začne kvést. A pokud ji zasadíte v červenci, úroda bude maximální. Pokud je podnebí teplé, může být vysazeno v srpnu i září.Během sezóny můžete postupně vysazovat další a další nové řádky.
Hlavní věc je pokusit se vybrat místo pro pak choi. Důležitou podmínkou je, že na tomto místě nebyly v předchozím roce pěstovány žádné jiné rostliny. odrůdy zelí. To se dá snadno vysvětlit – mají společné škůdce. Nedoporučuje se zpracovávat během vegetace. Obecně je rostlina nenáročná a snese chladné klima.
Hubení škůdců na zelí pak choi je podobné jako hubení škůdců na jakémkoli jiném druhu zelí. Nejběžnější jsou brouci zelná. Lepí se na listy zelí mladé rostliny a způsobují jí nenapravitelné škody. Pokud nebudou přijata opatření, rostlina úplně zemře.
Pokud je v okolí těchto škůdců hodně, sežerou rostlinu ještě dříve, než se vynoří ze země. Blechy totiž přezimují v horních vrstvách půdy. Chcete-li zabránit napadení blechami, můžete použít zalévání a uvolňování půdy. Ale ne vždy to přináší výsledky. Po zalití je proto třeba na navlhčené listy nanést popel, který blechy nemají příliš rády. Ihned po zasetí byste měli popel nastříkat na půdu.
Zajímavé video o asijském zelí:
Zajímavé informace o zeleninové zahradě
Komentáře
Tuhle kapustu miluji, moc bych ji chtěla pěstovat, proto otázka: je možné ji pěstovat na balkóně a na které straně se jí líbí, ve stínu nebo na slunci? počasí nebo chladnější časy, protože v článku je velký rozptyl jak červen-červenec, tak srpen-září a naše září je docela v pohodě.