Tomato Rocket se používá ke konzervování

Rajčata patří do čeledi lilkovitých (Solanaceae). Jejich domovinou je Jižní Amerika. Jedná se o jednoletou rostlinu, která se pěstuje na zahradách, chatách, sklenících, tedy na čerstvém vzduchu. Rozměry závisí na odrůdě rostliny, mohou být půl metru nebo tři metry. Stonek je dost slabý a potřebuje oporu.

Rajčata jsou odborníky na výživu velmi ceněna pro jejich blahodárné vlastnosti. Hospodyňky je velmi milují, protože se dají připravit na mnoho různých způsobů. Rajčata jsou poměrně nenáročná na podmínky pěstování, mohou to být skleníky, letní domy nebo zeleninové zahrady. Ale ne každý má pozemek, takže rostou a plodí i na balkonech a okenních parapetech.

Rajčata jsou bohatá na kyselinu askorbovou, karoteny, vitamín A a kyselinu citrónovou. Chuť a nutriční vlastnosti závisí na odrůdě rajčat a na tom, kde se pěstují.

Pokud na svém pozemku vysadíte různé odrůdy rajčat, můžete si je zajistit od časného jara až do prvního mrazu. Naštěstí existuje mnoho odrůd.

Odrůdy rajčat

Bílá náplň dostala toto jméno kvůli zvláštnostem své barvy. Nezralé rajče je charakteristicky bílé a zralé je červené. Při správné péči plodí bohatě. Průměrná hmotnost je 120 g.

Iskorka je velmi chutná a jemná odrůda rajčat. Vegetační doba je 3,5 měsíce. Plody mají oválný a protáhlý tvar.

Tomato Rocket je velmi rozšířená odrůda. Docela odolný proti poškození střelou. Raketové rajče dostalo své jméno díky svému zvláštnímu tvaru, podlouhlému tvaru s ostrou špičkou.Používají se především ke konzervování a moření.

Kanada - velká růžová rajčata, průměrná hmotnost je 350 - 400 g. Jsou však málo výnosné, z jednoho keře nelze nasbírat více než 3 kg ovoce.