Květák

Mezi hodnotnými dietními produkty zaujímá květák zvláštní místo. Tato neobvyklá rostlina se používá k přípravě polévek, salátů, kastrolů a dalších pokrmů. Obsah vitamínů, aminokyselin a makro a mikroprvků důležitých pro lidský organismus je v tomto druhu zelí několikanásobně vyšší než v ostatních.

Vzhledem k tomuto souboru užitných vlastností je rostlina poměrně náročná na podmínky pěstování. Stejně jako v případě bílého zelí budete potřebovat sazenice květáku, pro které se semena vysazují do truhlíků koncem dubna - začátkem května. Transplantace do otevřené půdy se provádí, když se půda dobře zahřeje, přibližně v polovině června.

Před výsadbou květáku je nutné připravit místo. Rostlina miluje slunné oblasti s dobře navlhčenou a hnojenou půdou. Během procesu růstu bude vyžadováno krmení. Aby hlávka zelí žárem neztmavla a nedrolila se, přikryje se dvěma bazálními listy. V této sekci se můžete dozvědět o dalších nuancích pěstování cenného dietního produktu.