Brokolice

Z televizních obrazovek se o prospěšnosti brokolice dozvídáme často, nicméně u nás se častěji připravuje v kavárnách a restauracích než doma. Mezitím jemná chuť a bohaté složení vitamínů vyžadují pěstování této nádherné rostliny na zahradě. Požadavky na pěstování brokolice najdete v této sekci.

Touhu zhubnout by měl provázet přechod na správnou výživu, pro kterou je brokolice ideální. Velké množství bílkovin v jejím složení pomůže do jisté míry kompenzovat nedostatek masa, proto musí vegetariáni brokolici zařadit do svého jídelníčku.

Tento druh zelí není tak vybíravý jako květák. K jejímu pěstování můžete použít jak sazenice brokolice, tak pravidelnou výsadbu semen ve volné půdě. Je však třeba mít na paměti, že doba zrání plodů bude asi 60 dní a sazenice urychlí zrání nejméně dvakrát. Sazenice budou připraveny k přesazení do otevřené půdy měsíc po zasazení semen.