Výsadba čínského zelí v otevřeném terénu

Čínské zelí, které je jednou ze zelenin nejbohatších na vitamín C, je poměrně mrazuvzdorná plodina. Rostlina bez větší újmy snáší teploty do -4 stupňů a její semena vyklíčí, jakmile teploměr dosáhne 3-4 stupňů. Současně jsou optimální teplotní ukazatele pro pěstování této zeleniny 15–22 stupňů, takže výsadba čínského zelí (nebo spíše jeho 27–30 dní starých sazenic) na otevřeném prostranství se obvykle provádí začátkem června. To znamená, že semena pro sazenice musí být zaseta na konci dubna. Sazenice by neměly být umístěny příliš hustě: na jeden čtvereční metr pozemku byste neměli zasadit více než 12-15 rostlin.

Výsadba čínského zelí bezsemennou metodou se provádí trochu jinak: semena se vysévají do volné půdy ve třech fázích - koncem dubna - začátkem května, dva týdny po první výsadbě a začátkem srpna. Podle toho bude doba sklizňového zrání záviset na zvoleném období. Stojí za zvážení, že tato plodina brzy dozrává, zelná růžice se tvoří během 40-50 a hlávky zelí - 60-80 dní po výsadbě.

Další péče o čínské zelí je vcelku jednoduchá a spočívá v pravidelné zálivce a odstraňování všech druhů plevele ze záhonu. Ale je lepší úplně opustit hnojiva a hnojení.Tato plodina je totiž náchylná k extrémně rychlému hromadění (zejména v listových řapících a stoncích) dusičnanů a konzumace takto příliš „krmené“ zeleniny může mít na lidský organismus negativní vliv.