Jaké vitamíny jsou v tomelu, jaké jsou výhody a poškození produktu, jak správně jíst tomel

Tomel je keř nebo strom, který roste v subtropickém a tropickém podnebí a může být opadavý nebo stálezelený.

Plodem je jedlá, dužnatá oranžová bobule s jedním nebo více semeny. Řecké jméno "Diospyros" znamená "božský oheň" nebo "jídlo bohů".

Pojďme zjistit, jaké vitamíny jsou v tomelu, na co je toto jižní ovoce ještě bohaté, kolik ho můžete sníst a kdo by ho jíst neměl.

Obsah:

• Tomel a jeho prospěšné vlastnosti
• Jaké vitamíny jsou v tomelu?
• Jaké vitamíny v tomelu jsou dobré pro těhotné ženy?
• Obsahuje tomel jód?
• Kalorický obsah tomelu, jak jej používat ve stravě
• Jaká je škodlivost produktu?

Tomel a jeho prospěšné vlastnosti

Plod má hustou oranžovou slupku, jeho dužnina je světlá nebo průhledná. V nezralém stavu je chuť svíravá a po úplném dozrání plodů zmizí.

V prodeji najdete odrůdu - kinglet s tmavě sladkou dužinou bez svíravé chuti.

Tomel, stejně jako mrkev a další oranžově zbarvené ovoce, je bohatý na betakaroten a obsahuje mnoho bioflavonoidů..

Kromě toho obsahuje následující biologicky aktivní látky a prvky:

• mono-, di- a polysacharidy (25 % denního příjmu sacharidů);
• protein (1,5 % DV);
• tuky (0,85 % DV);
• tanin a taniny;
• draslík, hořčík, železo, jód;
• vlákno.

Při konzumaci ovoce se projevují následující účinky na lidský organismus:

• Diuretický;
• Střevní motilita je normalizována a zánět je zmírněn;
• Metabolismus lipidů je aktivován;
• Fungování jater a žlučníku je regulováno;
• Dužina plodů dokáže zabíjet bakterie v ústech a na povrchu kůže.

Pro své bohaté složení a vysokou biologickou aktivitu v těle se tomel doporučuje pro léčebnou výživu pro:

• onemocnění srdce a krevních cév;
• vysoký krevní tlak;
• onemocnění jater a žlučových cest;
• anémie, kurděje;
• úplavice;
• stres a deprese;
• zevně - na popáleniny a rány.

Více o výhodách ovoce se dozvíte v tomto zajímavém videu:

Jaké vitamíny jsou obsaženy v ovoci?

Nejvíc ze všeho jižní kráska obsahuje vitamín C (55 % denní hodnoty), ostatní vitamíny jsou zastoupeny v menším množství.

Vitamínové složení tomelu, mg/100 g výrobku:

• C – 66-90
• B1 – 0,02
• B2 – 0,03
• RR – 0,2

Širší vitamínové složení je prezentováno v čínštině a japonštině, ve srovnání s obyčejným tomelem má tmavě oranžovo-červené velké plody.

Jaké vitamíny jsou dobré pro těhotné ženy?

Vitamínový a minerální komplex obsažený v ovoci je vyvážený a doporučený ke konzumaci v těhotenství. Vitamin C pomáhá zlepšit imunitu, PP pomáhá vyrovnat se s výkyvy nálad, depresemi a stresem, které jsou v tomto stavu možné.

Obsah železa a jódu v produktu je zvláště důležitý, protože během těhotenství je možný pokles celkového hemoglobinu v krvi. Jód je nezbytný pro normální vývoj plodu. Vláknina přispívá k normální funkci střev.

Draslík a hořčík jsou nezbytné pro normální činnost srdce a krvetvorbu.

Odborníci na výživu varují: během těhotenství byste neměli jíst více než 1-2 tomel denně. Příliš mnoho vlákniny způsobuje zažívací potíže, plynatost nebo může vést k neprůchodnosti střev.

Obsahuje jód?

Tomel je přeborníkem mezi rostlinnými produkty z hlediska obsahu jódu. 100 g ovoce obsahuje až 20 mcg tohoto mikroprvku.

Ve srovnání se špenátem, červenou řepou a petrželkou, tomel předčí tyto produkty.

Je však horší než řasa (500 mcg/100 g), mořské ryby a mořské plody.

Obsah kalorií spotřebovaný během diety

I přes vysoký obsah sacharidů je produkt nízkokalorický: 100 g obsahuje 62 kcal. Ovoce nezpůsobuje prudké zvýšení krevního cukru, má nízký glykemický index, proto je jižní kráska povolena konzumovat při cukrovce.

Míra spotřeby se vypočítává na základě aktuální hladiny cukru v krvi a nepřesahuje 1/2 -1 plodu.

V dietní výživě se doporučuje diverzifikovat čerstvé ovoce a pokrmy, které obsahují tomel.

Například:

• salát z rajčat, sýru feta a tomelu;
• tvarohový kastrol plněný sušeným tomelem;
• oranžové dorty pro krásu;
• zlaté jablko sušené ovoce jako dezert.

Poznámka! Postní dny nelze uspořádat pouze na kaki. Pro hubnutí se doporučuje lehká večeře z jídel s tímto ovocem.

Doporučuje se připravit:

• tomel, šlehaný v mixéru s otrubami (2-3 polévkové lžíce a jogurtový dresink);
• kaše s medem;
• polévka s dýní a tomelem.

Ve stravě zdravých lidí by počet zralých sladkých jižních plodů neměl přesáhnout 4 kusy.

Jaká je škodlivost produktu?

Nezralé, vysoce svíravé ovoce by se nemělo konzumovat, pokud máte onemocnění trávicího traktu. Tanin, který obsahují, dráždí stěny žaludku. Tvrdá kůže může při trávení nepříznivě ovlivnit činnost jater, slinivky břišní a žlučníku.

I u zdravých lidí se při konzumaci velkého množství ovoce přestávají v žaludku trávit a způsobují neprůchodnost trávicího traktu. Ve zvláště závažných případech je nutné uchýlit se k chirurgické léčbě.

V tomto ohledu by se oranžové jablko nemělo konzumovat na lačný žaludek a zapíjet studenou vodou.

Zlaté ovoce by se nemělo podávat dětem do 3 let z důvodu nedokonalé funkce trávicího traktu. Ve věku 3 až 7 let - ne více než 2 plody denně.

O výhodách a škodách tomelu - ve videu:

Takže v období zrání „jídla bohů“ jezte tomel! Jedná se o hodnotný potravinářský produkt, bohatý na vlákninu, fyziologicky aktivní látky, vitamíny a minerály. Pomůže vám zůstat zdravý, veselý a veselý.