Spartanská jablka: jak zajistit správnou péči o stromy?
Moderní dietetika věnuje zvláštní pozornost báječnému ovoci – jablkům, které zabírají v jídelníčku značnou část pro různé účely. Sparťanská jablka jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce pro postní diety.
jablka byly vždy žádaným dezertem na stole knížat a rolníků, ale před několika desetiletími se staly hlavním vitamínovým produktem v dětství, při obnově těla, pro sportovce a lidi pracující v podmínkách zvýšené fyzické aktivity. Díky práci chovatelů po celém světě se dnes v různých klimatických zónách světa pěstuje více než 60 hybridních odrůd, mezi nimiž Spartan zaujímá zvláštní místo.
Obsah:
Popis odrůdy Spartan
Díky práci kanadských šlechtitelů v prvních desetiletích minulého století se v našich zahradách objevila jedna z nejpopulárnějších odrůd současnosti - „Spartan“, hybrid amerických jabloní McIntosh a Yellow Newtown. Dnes je považován za skutečného veterána domácího zahradnictví, jednu z prvních zahraničních odrůd vydaných v Sovětském svazu, zejména na Ukrajině.
Dnes se úspěšně pěstuje v severních a severovýchodních oblastech země.
Hlavní vlastnosti odrůdy, které umožňují, aby ji mimo jiné poznali i nezkušení zahradníci:
- Kompaktní charakteristická koruna kulovitého tvaru, plody ve formě hroznů jsou umístěny v prstencích, výhonky jsou tmavě třešňové barvy, silně povislé, listy jsou husté, kožovité, sytě zelené
- Plod je malé velikosti, kulatý, s rýhovaným vrcholem. Povrchová barva je žlutá s výraznými karmínovými nebo jasně růžovými skvrnami
- Povrch jablko potaženo významnou vrstvou přírodního vosku, který mu dodává téměř fialový odstín a je ideální pro skladování a přepravu
Při výběru různých sparťanských jablek věnují zahradníci zvláštní pozornost vlastnostem buničiny. Má nádhernou bílou barvu, vysokou hustotu a příjemnou chuť. Kombinace sladkosti s příjemnou, poměrně silnou vůní vytváří jedinečné kouzlo a činí odrůdu atraktivní pro kupující. Chemické ukazatele ovoce jsou následující: cukry minimálně 10,6 %, kyseliny do 0,32 %, vitamíny skupiny „C“ cca 4,75 mg/100g.
Výhody odrůdy
Aby bylo možné plně charakterizovat odrůdu, je třeba prostudovat mnoho výhod široce pěstovaného stromu:
- Sparťan začíná plodit třetím nebo čtvrtým rokem, velmi vzácně pátým, patří mezi raně plodící odrůdy
- Kvetení je rané, bohaté, přátelské, k opylení dochází snadno i na chladném jaře
- Plody mají vynikající chuť a obsahují velké množství vitamínů, zejména kyseliny askorbové.
- Odrůda se vyznačuje vysokými výnosy, které jsou za nepříznivých povětrnostních podmínek nestabilní. Do 10 let – od 15 do 35 kg, od 12 do 15 let – do 75 kg
- Sparťanská jablka se vyznačují vysokou přepravitelností, trvanlivostí úložný prostor bez ztráty kvality od pěti do sedmi měsíců. Na jaře jsou docela kvalitní a chutné
Odrůda má vysokou imunitu vůči strupovitosti a dalším chorobám. Kromě četných výhod má Spartan i některé nevýhody. Jedná se o nedostatečnou odolnost vůči mrazu a déletrvajícím srážkám. Čím je strom starší, tím jsou plody s každou sklizní menší. Pro udržení stabilní úrovně výnosu je nutné řádné každoroční prořezávání stromů.
Vlastnosti pěstování a kde rostou
Spartské stromy milují hojné sluneční světlo, výsadba na dobře vybraném a připraveném místě na kopci umožňuje stabilní sklizeň. Nejlepší měsíce pro výsadbu by byla polovina dubna nebo první dny září. Vlastnosti pěstování:
- Otvor pro výsadbu by neměl být hluboký - do 0,6 m, na dně jsou umístěny kameny jako drenáž, naplněné kompostem, složení, které obsahuje 250 g superfosfátu, 100 g popela a univerzální hnojiva pro ovocné stromy
- Naplňte vodou, aby se minerální soli rozpustily a nasákly. Po přistání znovu zalévat během týdne, večer
- Čtyři krmení se provádějí po celý rok - v polovině dubna, v období květu, v červnu a po sklizni plodů v září.
Tato odrůda má vysoké požadavky na systematický řez. Koruna je vytvořena tak, aby zajistila růst stromů a zpevnila zbývající větve. K prevenci hniloby ovoce, zavíječe a cytosporózy se používá postřik roztoky Skor, Horus, Fundazol a Tsimbus. Původně v domovině Spartanu, v Kanadě se odrůda používá pro komerční pěstování, v našich zeměpisných šířkách se pěstuje pro spotřebitelské účely.
Kromě severních a východních oblastí Ukrajiny dostávají dobrou úrodu zemědělci a zahradníci ve středním Rusku a běloruském Polesí.Díky odolnosti vůči chorobám a velkorysým výnosům se Spartan stal jednou z nejoblíbenějších plodin na zahradnických farmách i v amatérských zahradách.
Čas sběru spartských jablek
Připravenost plodů ke sklizni se určuje nejosvědčenějším způsobem. Zatlačením prstu na stranu jablka by měl zůstat mírný zářez. Pokud chybí, je na sklizeň příliš brzy. Tato odrůda je nejvhodnější pro skladování jablka na dlouhou dobu. Sbírají se poslední zářijové dny, nejlepší je zvolit chladné, suché, slunečné ráno.
Je důležité vyhnout se vlhkosti, která snižuje kvalitu a trvanlivost. Při dodržení všech základních zásad pěstování, sběru a skladování sparťanských jablek vás budou celou zimu a více než polovinu jara těšit svou jedinečnou chutí, úžasnou vůní a úžasným vzhledem. Ozdobí každý, i ten nejformálnější stůl.
Video o přípravě sazenic pro výsadbu:
