Jak skladovat cibuli v zimě: základní pravidla skladování a užitečné tipy

Na podzim začnou majitelé sbírat a připravovat úrodu na zimu. Každá zelenina vyžaduje určité podmínky skladování. Jak skladovat cibule v zimě, aby to tam vydrželo až do jara? K tomu stačí dodržovat některá pravidla skladování.

Obsah:

• Příprava cibule na skladování
• Pravidla pro skladování cibule
• Skladování zelené cibule
• Několik tipů pro zvýšení trvanlivosti cibule

Příprava cibule na skladování

Před uskladněním cibule je třeba ji připravit. Příprava zahrnuje správné čištění. Sklizeň by měla začít 90-120 dní po vysazení cibule. To také závisí na zvolené odrůdě. Sklizeň často začíná v srpnu. Během tohoto období listy žloutnou a začínají blednout.

Sklizeň by měla být prováděna za suchého počasí. Chcete-li to provést, opatrně vykopejte žárovky, abyste je nepoškodili. Zkušení zahradníci nedoporučují vytrhávat cibuli nebo zatloukat půdu. To může poškodit plodinu, což snižuje její životnost. úložný prostor. Cibule se uchovává mnohem lépe, pokud byla plodina řádně vysušena. Nejprve byste měli rozložit cibule s listy na čerstvém vzduchu.

Pokud počasí tomuto způsobu sušení překáží, položte cibuli na podlahu, na balkon nebo ven, ale nezapomeňte je přikrýt.

Někteří majitelé se přiklánějí k použití jiného způsobu sušení. K tomu svážou žárovky a zavěsí je do průvanu.Pokud je sklizeň malá, lze ji sušit v troubě. Zahřeje se na nízkou teplotu. Hlavní je zajistit, aby cibulky nevyschly.Sušená sklizeň je připravena k dalšímu zpracování. Dále se provádí ořezávání pomocí nůžek.

Usušené listy by měly být zastřiženy a ponechat asi 5 cm krku. Je nutné odstranit zbývající zeminu a popraskané šupiny. Poté se vyplatí znovu vysušit, což trvá 2 týdny. Žárovky je nutné systematicky míchat. Po provedení prací je sklizeň připravena k dalšímu zimnímu uskladnění. Ale předtím je potřeba to roztřídit. Samostatně stojí za to odložit silné a poškozené žárovky. Potom Příprava ukládání končí.

Pravidla pro skladování cibule

Po vysušení a roztřídění se cibule umístí do připravených nádob. Pro zimní skladování se používají následující nádoby:

• Dřevěné krabice
• Proutěné košíky
• Textilní tašky
• Sítě určené pro skladování zeleniny
• Nylonové punčochové kalhoty

Neměli byste brát velké krabice, jejich výška by neměla přesáhnout 30 cm, musí být otvory pro větrání. Ke skladování jsou vhodné střední sáčky. Zkušení zahradníci říkají, že je lepší použít více nádob, než celou sklizeň nalít do jedné nádoby. Cibule tak vydrží mnohem déle.

Cibule se nesmí skladovat v plastových sáčcích. Jedná se o nevhodný materiál, protože jím neprochází vzduch a neuniká přebytečná vlhkost. Skladování v takových pytlích způsobí pocení a hnilobu plodiny. Aby cibule vydržela dlouhou dobu, je nutné ji pravidelně kontrolovat. Za tímto účelem by majitelé měli plodinu během celého skladování několikrát protřídit a odstranit cibuli, která se zhoršila.Tím ušetříte zbytek žárovky, nenechá je zemřít.

Tajemství skladování cibule na videu:

Pokud si všimnete, že je plodina vlhká, musí být vysušena a umístěna do suchých nádob pro další skladování. Pro skladování doma je ideální sklep nebo sklep. Majitelé však musí zajistit, aby teplota v místnosti nemrzla. Pokud bude cibule skladována uvnitř, měli byste zvolit tmavé a chladné místo. K tomu se dobře hodí lodžie.

Při skladování plodin je nejobtížnější zajistit potřebnou vzdušnou vlhkost. Mělo by to být vždy přibližně stejné. Pokud je příliš nízká, cibule začne vysychat. Pokud je vlhkost vysoká, začnou cibulky rašit. I to může nastartovat vývoj nemocí, například cervikální hniloba.

Skladování zelené cibule

Zachovají se nejen cibulky, ale i zelené cibulky. K tomu slouží lednička. Zelenou cibulku lze skladovat několika způsoby, sklizeň je dokonale uchována ve vakuově uzavřených plastových nádobách. Nejprve omyjte zeleninu, odstraňte žlutou a ochablou cibuli a vložte ji do nádob. Uzavřou se a poté je z nich pomocí speciálních gramofonů odstraněn vzduch. Tato nádoba je umístěna v chladničce.

Pro skladování zelené cibule budete potřebovat vlhký hadřík. Zelení se do něj zabalí a vloží do chladničky. Předtím by se ale mělo umýt a rozdělit na trsy. Přilnavá fólie je vhodná i pro skladování. Zelená cibule se musí oloupat, osušit a rozdělit na svazky, které se zabalí do potravinářské fólie. Sklizená úroda se také skladuje v lednici.

Existuje další zajímavý způsob skladování zelené cibule. Stonky se musí umýt a umístit do nádoby s vodou. Samotná zelenina je zabalena do navlhčeného hadříku a pokryta polyetylenovým sáčkem. To vše je umístěno v lednici. Při použití této metody cibule vydrží 2 týdny.

Několik tipů pro zvýšení trvanlivosti cibule

Existuje několik triků, které prodlouží trvanlivost. A to:

1. K sušení cibule se doporučuje používat skořápkové sítě. Při této metodě bude vzduch pronikat ze všech stran, takže plodina lépe vyschne.
2. Aby se vytvořila ochrana před vysycháním, cibulky se smíchají se slupkami.
3. Pokud je místnost, kde je plodina uložena, příliš vlhká, pak můžete použít malý trik na snížení vlhkosti vzduchu. V suterénu je umístěna nádoba s popelem, vápnem nebo hoblinami. Tento materiál absorbuje přebytečnou vlhkost.

Lidé tedy po sklizni myslí na kvalitní uskladnění své zeleniny. Cibule může trvat dlouhou dobu, pokud se majitelé budou držet jednoduché pravidla skladování.