Pěstování dědičné cibule

Tento luk se v Evropě nazývá "šalotka", na Ukrajině - "kushchevka", v Moldavsku a Rusku - "rodina", latinský název je Allium ascalonicum. Jedná se o vícehnízdnou odrůdu cibule. V jednom hnízdě se obvykle vyvíjí 3 až 10 a někdy až 20 cibulky, každá o hmotnosti od 15 do 40 g. Peří této cibule je ve srovnání s jinými odrůdami tenčí a méně ostré, vyznačuje se také slabým voskovým povlakem.

Obsah:

• Pěstování a péče
• Odrůdy
• Reprodukce

Pěstování a péče

Pěstování dědičné cibule má své vlastní vlastnosti. Střílí pevně a nebojí se mrazu, takže je zasazen do země v polovině dubna. „Rodina“ dokáže získat dostatek vody z tání z půdy a její aktivní růst nastává během nejdelších denních hodin v roce.

Pokud plánujete použít tuto cibuli na zeleň, pak při výsadbě je vzdálenost mezi řadami 20 cm a v každé řadě mezi cibulí - 10 cm. V tomto případě se každá třetí rostlina používá pro zeleň. Pokud vás zeleň nezajímá, pak ji vysaďte řidší, podle vzoru 20x15.

Péče o cibuli není zatěžující, stejně jako péče o jiné odrůdy cibule. Mělo by se zalít, uvolnit a odplevelit.

Šalotky se sklízí, když 50–70 % jejich peří spadne. Vyberte si slunečný den a vykopejte cibuli a peří. Položte jej v jedné vrstvě a sušte po dobu 10-12 dnů. Poté peří zastřihněte a nechte tenký krk. Pro skladování vybírejte pouze zdravé cibule. Rodinu skladujte v krabicích nebo krabicích při teplotě 0-3 stupňů, aniž byste rozdělovali hnízda na samostatné žárovky.

Podrobněji čištění a příprava na uskladnění vypadá takto. V druhých deseti dnech července se zavlažování úplně zastaví, a to i za suchého počasí. Sady se sklízejí po poléhání listů, přibližně koncem července. Poléhání listů je hlavním znakem dozrávání cibule, což svědčí o odumírání kořenů na dně. Tato fáze začíná, když šalotka již netvoří listy a začnou se tvořit uzavřené, šťavnaté šupiny uvnitř cibulek.

Oddalování sklizně šalotek může vést ke snížení udržovací kvality, protože po úplném vyschnutí peří za přítomnosti půdní vlhkosti se znovu rozběhne vývoj kořenů. Za vhodnou dobu pro sklizeň se považuje suché větrné počasí, které umožňuje sušit šalotky na čerstvém vzduchu. Sušení na slunných místech pomáhá dezinfikovat cibule.

Cibule se suší 2 týdny pod širákem nebo ve stodole. Cibule uložené pro skladování by měly mít tenké, suché hrdlo. Vršky se buď rozdrtí nebo odříznou.

Kvalita žárovek je ovlivněna oplodnění. Při aplikaci čerstvých organických hnojiv tedy šalotka tvoří masivní peří a volné cibulky, které jsou nevhodné pro skladování. Na hnojiva je proto vhodnější tříletý hnůj. V roce výsevu se chudé půdy musí hnojit, zde je lepší použít rozložený, shnilý kompost.

Za nejlepší půdy pro šalotku se považují vlhké humózní písčité nebo lehké humózní hlíny. Šalotka funguje zvláště dobře na aluviálních naplavených půdách v teplých říčních údolích.

Pokud se rodinná cibule pěstuje po dlouhou dobu bez aktualizace sadebního materiálu, hromadí se v ní infekce, cibulky trpící šedou hnilobou jsou častější a sklizeň je špatně zachována.Po 3-4 letech byste si měli buď koupit sadební materiál, nebo jej vypěstovat ze semen.

Aby se zabránilo hromadění infekce a škůdci U šalotky se používá střídání plodin a také kombinace plodin na jednom záhonu. Aby se tedy zabránilo masivnímu šíření cibulových mušek, doporučuje se zasadit mrkev do stejného záhonu se šalotkou. Obě plodiny se zároveň dobře chrání, ale „zodpovědnějším“ ochráncem je mrkev, protože cibulové mušky se na kombinovaných záhonech téměř nikdy nevyskytují, zatímco mrkvové mušky se objevují v malém množství.

Odrůdy

• Albert
• Atlas F1
• Aristarcha
• Hvězda
• Kainarsky
• Kushchevka Charkov
• Saranče
• Kunak
• Mimo sezónu
• sibiřská žlutá
• Sprint
• Čapajevského

Reprodukce

Pro množení šalotky použít semena a cibule (vegetativně). Pro vegetativní metodu se půda připravuje na podzim, pak brzy na jaře začnou sázet tříděné cibule. Před výsadbou lze žárovky uchovávat v teplé (asi 30 stupňů) vodě.

Semena se vysévají začátkem května do rýhy o hloubce 3 cm. Semena se předem namočí na dva dny a rýhy po výsevu se posypou rašelinou nebo shnilým kompostem.

Semínka namočte do gázového sáčku, vloženého do talíře a naplněného 0,5 cm vrstvou vody.Zakryjte horní část talíře, aby gáza nevyschla. Teplota: pokojová teplota, 22-25 stupňů. Každých 8 hodin se gáza se semínky promyje v tekoucí vodě, voda v talíři se vymění a znovu přikryje. Před výsadbou se semena mírně vysuší, dokud nevytečou a zasejí se na zahradní záhon.

Díky své vynikající chuti, rychlé přípravě a téměř úplné absenci vůně po jídle se šalotka stala skutečným nálezem pro gurmány.A jak vidíte, péče a výchova „rodiny“ nepředstavuje vůbec žádné potíže.