Pikantní bylinky na parapetu: metody pěstování

Pikantní bylinky lze snadno pěstovat doma, a to i v zimě, pokud znáte jemnosti a vlastnosti pěstování. Skvělým místem pro pěstování by byla kuchyně.

Je zde vlhký vzduch, který je výborný pro pěstování bylinek. Rostliny mohou být použity k určenému účelu a doplnit vitamíny, kterých v zimě tolik chybí.

Obsah:

Existuje obrovský výběr koření, které lze konzumovat nejen jako jídlo, ale také použít jako lék. Některé druhy aromatických bylinek si můžete vypěstovat ve své kuchyni.

Bazalka. Patří do rodiny mátových bylin, chutná sladce a je běžná v italské kuchyni. Díky jeho krásným zeleným a fialovým listům můžete na parapetu vytvořit jiné květinové aranžmá.

Tymián. Jedná se o bylinu Bogorodskaya z čeledi Lamiaceae. Má příjemnou vůni, připomínající kmín nebo anýz, s hořkou chutí. Lze přidávat do čaje a nápojů, používat při pečení a při přípravě různých pokrmů.

Petržel. Používá se jako dochucovadlo do masových a zeleninových pokrmů a také při přípravě polévek.

Rozmarýn. Čerstvé snítky rozmarýnu se používají k marinování a smažení masových pokrmů. Rozmarýn neztrácí svou příjemnou vůni ani při tepelné úpravě.

Kopr.Jako koření se používají jak jednotlivé výhonky, tak celá rostlina. Má výraznou vůni a skvělou chuť. Po zasetí semen lze sklizeň sklízet po 3 týdnech.

Máta. Máta se používá především k léčebným účelům k přípravě různých čajů a nápojů, léčivých odvarů a nálevů. Máta klasnatá našla své využití při vaření. Čerstvé listy se přidávají do polévek a salátů. Masovým a mořským pokrmům dodává jedinečnou vůni a chuť. Miluje vlhkost a světlo, proto byste měli pečlivě vybírat místo, kam ji umístíte.

Šalvěj. Čerstvé listy rostliny dobře doplňují různé bramborové, kuřecí a masové pokrmy.

Koriandr. Známý pod jiným jménem - koriandr. Koriandr zlepšuje chuť a dodává pokrmům dřevitou, nasládlou vůni. Prospěšné vlastnosti rostliny obohacují jídlo o vitamíny.

Listová hořčice. Může se konzumovat syrový nebo po tepelné úpravě. Neztrácí své prospěšné vlastnosti. Pěstuje se stejně jako řeřicha.

Řeřicha. Obsahuje mnoho prospěšných látek pro lidský organismus. Jezte salát syrový. Nevyžaduje zvláštní péči. Lze pěstovat v půdě nebo ve vodě, na tmavém nebo světlém místě.

Většina bylinek obvykle využívá pouze nadzemní část rostliny, zatímco některé pouze květy a semena. Pouze 2-3 druhy (calamus, coluria, gravilate) využívají jako potravu kořeny a oddenky.

Tyto bylinky jsou široce používány v různých kuchyních po celém světě. Přidávají se do salátů, polévek a studené kuchyně. Rostliny mají také uklidňující účinek a mají léčivé vlastnosti.

o příchodu podzimních mrazů zabere pár rostliny v zahradě a zasadit do květináčů nebo malých dřevěných truhlíků. Měli byste si vybrat zdravé a vyvinuté rostliny bez poškození kořenového systému.

Tento způsob pěstování je plný nebezpečí, protože nemoci a škůdci se mohou přenášet spolu s kořeny, které se rozšíří na blízké kvetoucí pokojové rostliny.

Při přesazování nezapomeňte omýt kořenovou část rostlin speciálním zeleným mýdlem (přidejte 100 ml mýdla na 5 litrů vody).

Velikost květináče by měla být o několik centimetrů širší než samotný kořenový bal. Pokud tento požadavek není splněn, kořeny si s vlhkostí neporadí a začnou hnít.

K pěstování můžete použít i semena, která lze zakoupit ve specializovaných prodejnách. Nejlepší je vybrat semena raných odrůd.

Je lepší koupit půdu v ​​obchodě určeném speciálně pro zeleninové plodiny. Nedoporučuje se používat zahradní zeminu. Půdu pro pěstování je nutné rozložit kompostem.

Na dně musí být štěrk nebo keramzit. Můžete přidat i suchý hydrogel (1/4 substrátu). Po zasazení a zalití semínek hydrogel nabobtná. Díky této přísadě můžete snížit počet zálivek.

Kopr, bílá hořčice a salát by měly být vysévány na povrch mírně vlhké půdy. K pěstování cibule budete potřebovat teplou, usazenou vodu. Vložte malou cibuli do nádoby s vodou a počkejte první zelené šipky. Cibuli podle potřeby zalévejte.

Před výsevem petržele je třeba semena nechat jeden den v nádobě s vodou. To se provádí za účelem odpaření esenciálních olejů obsažených v semenech.Petržel je vlhkomilná rostlina, proto je potřeba ji každý den zalévat.

Pokud se bazalka vysévá pomocí semen, bude bylinka klíčit dlouho a pomalu. Doporučuje se zasadit sazenice.

Řeřichu lze pěstovat nejen v půdní směsi, ale také pomocí papírových ručníků. Semena je třeba vysévat blízko sebe.

Aromatické bylinky pěstované na parapetu můžete využít následujícími způsoby: vyrobit sáček, připravit ocet nebo olej atd. Pro výrobu sáčků smíchejte sušené různé bylinky a vložte je do bavlněných sáčků.

Bylinky lze snadno zmrazit v uzavřených sáčcích.

Kořeněný olej nebo ocet lze přidat do různých pokrmů. K jejich přípravě je potřeba smíchat čerstvé bylinky s olejem nebo octem a poté přecedit. Na dno čisté láhve vložte čerstvé bylinky a zalijte připraveným olejem nebo octem.

Před nákupem nezapomeňte věnovat pozornost datu expirace semen.

Bylinky jsou docela světlomilné rostliny, proto byste měli pečlivě vybírat místo, kam je umístíte. Pokud jsou stonky rostlin protáhlé, znamená to, že nemají dostatek světla. Při nedostatku světla použijte fytolampy nebo zářivky.

Nezapomeňte použít drenážní vrstvu, která ochrání kořenový systém a zajistí odvod vody.

Zalévejte květináče s bylinkami maximálně jednou týdně. Určitá rostlina vyžaduje speciální zálivka. Pokud listy rostliny zežloutnou, znamená to nadměrnou vlhkost.

Při pokusu o kvetení se nebojte odřezávat květenství. Pro růst vegetativní hmoty by se hnojení mělo provádět jednou za 2 měsíce.Je lepší používat organická hnojiva, která vyživují rostliny, poskytují obnovu po opětovné výsadbě a obohacují půdu. Nedoporučuje se překračovat dávkování. Je nutné hnojit podle návodu.

Bylinky by se měly pravidelně zastřihávat, aby lépe rostly. Místnost, kde se rostliny nacházejí, pravidelně větrejte. Některé druhy bylin jsou poměrně citlivé na vzdušný kyslík.

Pěstování aromatických bylin se může stát koníčkem pro milovníky vaření a pokojových rostlin. Pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla a vynaložíte trochu úsilí, můžete získat dobrou úrodu bylinek.

Pikantní bylinky na parapetu