Citronová máta

Máta má nejen příjemnou vůni, ale také cenné léčivé vlastnosti. Proto je rostlina široce používána jak v vařenía v lék. Nejcennějším druhem máty je máta citrónová, známá také jako citronový balzám.

Vytrvalá rostlina dobře zakořeňuje ve středně vlhkých půdách. jílovité nebo hlinité půdy. Nadměrná vlhkost půdy vede ke smrti této bylinné rostliny.

Kvetení meduňky je pozorováno v létě a zrání plodů je blíže podzimu. Výška trávy se pohybuje od 30 centimetrů do jednoho metru. Květy meduňky se sbírají v koruně po 6-12 kusech a mají velmi voňavou vůni, která přitahuje včely. Včely dělají z meduňky velmi chutný med.

Meduňka obsahuje poměrně hodně esenciální olej. Navíc se jeho množství může lišit v závislosti na klimatických podmínkách. Kromě esenciálního oleje citronová máta obsahuje velké množství dalších užitečných látek.

Proto se meduňka lékařská používá v lékařství jako antimikrobiální, antivirové, antispasmodické, antidepresivní, imunomodulační, anxiolytické činidlo.

Mladé výhonky a listy meduňky, sbírané před rozkvětem, se používají při vaření. Tato kořeněná bylina má příjemné osvěžující citronová příchuť. Citronová máta se přidává do různých pokrmů nejen čerstvá. Usušením také neztrácí chuť, takže poslouží jako výborná koření do salátů, polévek, hub, rybích pokrmů. Čaj a další nápoje s přídavkem meduňky získávají osvěžující chuť.