Jaké jsou prospěšné vlastnosti listů salátu?

Zima se chýlí ke konci a pro všechny zahrádkáře a zahrádkáře se blíží čas aktivní přípravy na novou sezónu. Asi většina zahrádkářských nadšenců pěstuje salát. Jaké jsou prospěšné vlastnosti salátu, který je tak chutný?

Podle mého názoru je hlavní prospěšnou vlastností této zeleniny její jemná chuť. Z nějakého důvodu se listy hlávkového salátu úžasně harmonicky hodí téměř ke každému pokrmu - zelenině, masu, rybám. Salát navíc vypadá krásně na stole a aktivně se používá k ozdobení svátečních i každodenních jídel.

Příznivé vlastnosti salátu spočívají také v tom, že obsahují velké množství mikroelementů a vitamínů, které jsou pro člověka tak potřebné. Salát je bohatý vitamín C, která pomáhá tělu bojovat s viry. Listy hlávkového salátu navíc obsahují přibližně stejné množství tohoto vitamínu jako citrony a jsou uznávanými lídry v obsahu tohoto vitamínu.

V salátu je také hodně karotena jeho obsah v listech této jemné zeleniny není v žádném případě nižší než obsah karotenu v mrkvi.

Pro správné fungování buněk našeho těla je nezbytný kyselina listová a vitamíny skupiny B. A právě tyto látky se hojně nacházejí v listech salátu.

Salát je také zásobárnou všemožných minerálů – vápníku a mědi, zinku a jódu, ale i železa, fosforu, sodíku a zinku. přítomnost těchto látek v listech salátu z něj dělá vítaného hosta na stole každý den.

Listy salátu jsou dobré pro všechny – velké i malé, tlusté i tenké. Tato jemná zelenina je prostě nezbytná pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Jezte listy salátu – pomohou vám zůstat zdraví!