Jahodník physalis a znaky jeho pěstování

Physalis - jednoletá rostlina, stejně jako rajčata, papriky a lilky patří do čeledi hluchavkovitých. V zahradních pozemcích v našem pásu najdete physalis okrasná a physalis, který se pěstuje jako zeleninová plodina.

Co se týče péče, rostlina se od rajčat nijak neliší, až na to, že nevyžaduje zaštipování ani vyvazování. Péče o physalis je extrémně rychlá. Rostlina je také velmi odolná vůči různým chorobám, je méně náročná na světlo než její příbuzní a může růst ve volné půdě. Domovinou Physalis je Amerika.

Jedním z nejběžnějších druhů zeleniny je jahodník Physalis. Jeho plody nejsou příliš velké, jantarově žluté nebo červené barvy, mají dobrou chuť a příjemnou vůni. Zralé plody se stanou průhlednými a zrna v nich jsou na světle jasně viditelná.

Nejlepší je vysadit rostliny do volné půdy se 40denními sazenicemi, které se pěstují úplně stejně jako sazenice rajčat. Physalis lze zasadit do země o 10 dní dříve než rajčata, rostlina se nebojí mrazu. Sazenice lze vysadit o něco silnější než sazenice rajčat. Půdu pod Physalisem systematicky odplevelujte, rostlina je citlivá i na zálivku a hnojení.

Zrání plodů physalis probíhá současně s dozráváním raných rajčat. Za jistou známku dozrávání ovoce lze považovat zaschnutí „krytu“, ve kterém se ovoce nachází. Můžete sklízet, když bobule dozrávají.

Plody jahodníku physalis lze uchovat po dlouhou dobu, protože každý z nich je skryt v „sáčku“. Plody Physalis si mohou zachovat příjemnou chuť po dobu jednoho a půl měsíce.