Popis brambor Red Scarlett

Tato odrůda brambor vděčí za svůj název jménům postav z legendárního románu „Gone with the Wind“ od Margaret Mitchell. Stejně jako Red a Scarlett mají brambory této odrůdy skutečně ušlechtilé vlastnosti.

Odrůda brambor Red Scarlett byla vyvinuta nizozemskými vědci relativně nedávno. Red Scarlett si však velmi rychle vydobyla své čestné místo na stolech. Je oblíbený díky svému tvaru, hladkosti, prospěšným vlastnostem a nízké ceně. Zkuste to - nebudete zklamáni!

Plán:

1. Vzhled brambor Red Scarlett
2. Oblasti, kde je odrůda oblíbená
3. Jak správně pěstovat brambory Red Scarlett
4. Vitamíny obsažené v bramborách
5. Jednoduchá bramborová jídla
6. Brambory a kosmetologie
7. Léčíte se doma bramborami

Vzhled brambor Red Scarlett

Tato odrůda je reprezentována poměrně velkými hlízami podlouhlého oválného tvaru. Hmotnost jedné hlízy může dosáhnout 120 gramů. Brambor má červenou slupku a nažloutlou dužinu. Oči na povrchu hladké slupky jsou mělké. Bramborový keř poznáme velmi snadno: je nízký, polovzpřímený, má drobné zelené listy s mírně zvlněnými okraji a purpurově červenou korunu.

Hlízy odrůdy Red Scarlett mají optimální procento obsahu škrobu - od 10 do 15%. To určuje chuť a hustotu zeleniny.

Oblasti, kde je odrůda oblíbená

Holandská odrůda brambor Red Scarlett je jednou z nejlepších odrůd stolních brambor z hlediska výnosu v Rusku, konkrétně v jižních a středních oblastech.
A to je pochopitelné, protože za dobrých podmínek bude keř sklizeň již 45. den. Navíc výnos Red Scarlett je až 270 c/ha, což je také velmi dobrý výsledek.

Video: Pěstování brambor

Jak správně pěstovat brambory Red Scarlett

Red Scarlett se vyznačuje raným zráním, vegetační období je přibližně 70-75 dní.

Tato odrůda je imunní vůči různým virovým chorobám, které jsou vlastní jiným odrůdám brambor. Červená Scarlett je možná držet dlouho. Brambory nejsou náchylné k hnědnutí vlivem nárazů. Mezi výhody odrůdy patří také její schopnost po uvaření neměnit barvu a nepřevařit se.

Aby vás však bramborové keře potěšily svou kvalitou více sezón po sobě, musíte splnit některé podmínky. Ostatně Red Scarlett je holandská odrůda a tradice pěstování brambor se v ní etablovaly dlouho. Existuje několik jednoduchých pravidel:

• půda by měla být téměř vzdušná, dobře prokypřená, středně vlhká;
• mezi záhony by měl být otvor široký 0,6 - 0,7 m pro první sklizeň a 0,75 - 0,8 m pro další sklizeň. Je důležité dodržovat tyto parametry, protože zdánlivý „přírůstek“ plochy povede ke ztrátě 70 % úrody;
• při výsadbě jsou hlízy umístěny v hloubce až čtyři centimetry;
• po objevení prvních výhonků je nutné na řádcích vytvořit hřebeny. Výška – 0,2 – 0,25 m, šířka – 0,75 m;
• následně je třeba rostliny pravidelně (5-6krát) ošetřovat herbicidy. Dbejte na správné střídání léků - zajistíte tím odolnost brambor vůči chorobám;
• Je vhodné dodržovat frekvenci výsadby (30 sazenic na 1 m²) a pečlivě vybírat semena. Každá z hlíz musí mít tedy alespoň 5 očí.
• 10 dní před sklizní musí být z pole odstraněny všechny vršky. Je třeba také dodržovat termíny sklizně. Jelikož je odrůda raná, sklizeň semene se sklízí koncem července, hlavní sklizeň koncem srpna;
• Pro snazší přípravu pozemku na novou setí střídejte výsadbu brambor s výsadbou luštěnin.

Při splnění těchto podmínek získáte velkou a kvalitní úrodu na několik let.

Vitamíny obsažené v bramborách

Brambory jsou vysoce ceněny pro svůj vysoký obsah prospěšných mikroprvků a brambory Red Scarlett jsou také ceněny pro svou ušlechtilou jemnou chuť.

Za prvé, brambory jsou zdravé díky vysokému obsahu draslíku. A o draslíku je známo, že zrychluje metabolismus, a proto se používá v různých terapeutických dietách.

Brambory jsou bohaté na vitamín C, který plní pro naše tělo ochrannou funkci. Denně by měl člověk přijmout asi 100 mg vitaminu a pouhých 100 g brambor zcela nahradí 15 % denní dávky. Kromě vitaminu C jsou brambory bohaté na vitaminy A a B a také na H a PP. A pokud ze své stravy vyloučíte brambory, možná budete muset koupit vitamíny v lékárně, protože nedostatek užitečných mikroelementů vám bude stále připomínat a zvonek bude velmi alarmující.

Jednoduchá bramborová jídla

Brambory této odrůdy jsou určeny k prodeji v supermarketech s potravinami a na běžných trzích.

Brambory Red Scarlett jsou ve stravovacích zařízeních mimořádně oblíbené nejen pro svou příjemnou chuť, ale také pro schopnost uchovat si své blahodárné vlastnosti po dlouhou dobu. Další výhodou této odrůdy je její relativně nízká cena ve srovnání s jinými odrůdami brambor.

Co může být chutnějšího než mléčné pyré s čerstvými řízky? A co smažené brambory s bylinkami? Ale to jsou tyhle nádobí, které se na našem stole objevují téměř každý den. Brambory se však dají připravit tak, že se stanou prostě pochoutkou a středobodem stolu!

Video: Pěstování brambor na záhonech

Zapečené bramborové plátky s bylinkami

K přípravě budete potřebovat samotné brambory, olivový olej, bylinky, černou feferonku a česnekový prášek. Nejprve omyjeme brambory a bez oloupání je nakrájíme na malé plátky. Musíte vařit s otevřeným víkem po dobu 2 minut. Poté musíte každý plátek namazat olivovým olejem, posypat bylinkami a česnekovým práškem. Brambory dejte na plech a vložte do trouby předehřáté na 200°C. Roládu pečte, dokud nezhnědne. To je vše, zbývá jen přidat pepř a ozdobit pokrm!

Brambory pečené ve fólii s krabími tyčinkami

Na 6 brambor je třeba vzít 200 g krabích tyčinek (nebo krabího masa), 100 g sádla, 4 polévkové lžíce. l. zakysanou smetanou, svazkem bylinek a 2 hřebíčky kopru. Neoloupané brambory položíme na alobal na plátek sádla. Brambor Je potřeba dobře osolit a zabalit do alobalu. Brambory se pečou v troubě při 200 °C (20-25 minut). V této době připravujeme krabí tyčinky: všechny přísady jsou nakrájeny a smíchány. Jakmile jsou brambory upečené, odstraňte vršky a přidejte krabí směs. Talíř ozdobte zeleninou a bylinkami – a můžete podávat!

Brambory a kosmetologie

Pomocí běžných brambor můžete připravit masky a směsi pro péči o různé části těla, počínaje krkem a konče patami. Podívej se sám:

Péče o obličej a krk

Brambory mají nejúžasnější vliv na naši pokožku. Bramborová šťáva bojuje proti otokům, vráskám a dokonce i akné. Nejjednodušší způsob je vložit bramborovou hmotu nastrouhanou na jemném struhadle mezi dva proužky gázy – a tuto „podložku“ přiložit na obličej na dobu 15 minut až 1 hodiny. Zároveň na krkovičku položte kousky brambor nebo čisté slupky od brambor. Šťáva nasytí pokožku vitamíny a vyhladí ji.

Pro zvýšení účinnosti kosmetických masek je třeba pleť důkladně vyčistit. K tomu vám může pomoci i bramborová maska. K tomu smíchejte syrové nastrouhané brambory s polovinou bílku a lžící medu. Masku je třeba držet na obličeji 20 minut. Tato maska ​​také snižuje činnost mazových žláz.

Mimochodem, masku na krk si můžete udělat i tak, že do bramborové kaše přidáte lžíci rostlinného oleje nebo rozšlehaného vejce. Po aplikaci je důležité směs zakrýt ubrouskem. Masku je třeba smýt studenou vodou.

Brambory přitom nemají prakticky žádné kontraindikace a zároveň je lze používat téměř v každém věku.

Péče o tělo

Je neuvěřitelné, že brambory vás mohou velmi rychle zachránit před problémy s mozoly!
Pro začátek je potřeba kůži kolem rány promazat vazelínou nebo olejem (můžete přelepit náplastí). Na mozol se nanese kaše ze syrových brambor, navrch se položí celofán nebo zahřívací obvaz a na něj se přiloží obvaz. Nechte působit 8-10 hodin. Jakmile uplyne čas, vyjměte proužek a jemně seškrábněte odumřelou kůži. To je ono, žádný problém!

Léčíte se doma bramborami

Léčivé vlastnosti brambory se používaly odedávna, od počátku 19. století. A moderní lidová medicína přijala mnoho technik.

Například pára vycházející z vařených brambor je skutečně léčivá pro vaše dýchací cesty. I ten nejsušší kašel vás po první proceduře potrápí méně často. A je to velmi jednoduché: nakloňte hlavu nad pánev s bramborami, přikryjte pánev i hlavu jedním ručníkem a zhluboka dýchejte 10-20 minut. Mějte však na paměti, že je škodlivé provádět takovou terapii každý den, optimální frekvence je jednou za 3 dny.

Tenké plátky brambor opravdu pomáhají předcházet popáleninám. To platí zejména v létě, kdy tělo spaluje. Bramborová šťáva zmírní bolest a sníží zarudnutí. Tento nástroj skutečně hraje roli „sanitky“.

Někteří lékaři důrazně doporučují pít bramborovou šťávu při žaludečních vředech, pálení žáhy, zácpě a vysoké kyselosti. Ke zmírnění bolesti byste měli vypít 200–300 ml šťávy denně – a problémy brzy zmizí.

Jak vidíte, brambory Red Scarlett jsou velmi zdravé, chutné, v každém smyslu. mnohostranný produkt. Užijte si její chuť a vytěžte z této zeleniny maximum!