Domácí jabloň

Kultivovaná jabloň popř domácí jabloň je strom z čeledi Rosaceae, má rozložitou bujnou korunu, oválné listy, bílé nebo narůžovělé květy.

Dnes existuje velké množství odrůd jablek, jejich plody se liší tvarem, velikostí, barvou a chutí. Existují odrůdy rané, střední a pozdní zrání.

V Rusku se první zmínky o jabloni datují do období Kyjevské Rusi, ve 14. století bylo pěstování jablek již v moskevském státě velmi běžné. Později začaly kláštery a majitelé půdy pěstovat tuto plodinu. Jablečný boom nastal během sovětského období, právě v této době se začaly šlechtit nové odrůdy.

Dnes se u nás pěstují různé letní, podzimní a zimní odrůdy, V závislosti na klimatických podmínkách a geografické poloze se v konkrétní oblasti pěstují různé odrůdy jablek. Dnes má téměř každá letní chata domácí jabloň, výběr odrůdy závisí na chuťových preferencích letního obyvatele a účelu pěstování jablek. Jíst odrůdy, které vydrží čerstvé až do časného jara, se dají jíst téměř po celý rok. Někteří lidé na svých pozemcích pěstují dekorativní drobnoplodé jabloně.

Domácí jabloň je dobrá medonosná rostlina, z 1 hektaru jablečného sadu mohou včely nasbírat až 30 kg medu. Dřevo jabloně se používá k výrobě různých soustružnických a truhlářských výrobků, z kůry se vyrábí červená barva.

Chuť ovoce závisí na obsahu a poměru fruktózy, kyseliny jablečné a citronové a tříslovin.Éterické oleje dodávají jablkům jejich aroma.

Jablka jsou pro naše tělo velmi prospěšná, obsahují vlákninu, pektin, železo, draslík, mangan a další minerální soli, fytoncidy a další užitečné látky.