Arónie arónie: známý cizinec

Ne nadarmo jsem svůj článek takto pojmenoval. Protože asi ne každý ví, že aronie je známá aronie.

Domovinou aronie je Severní Amerika. V Rusku je tento keř známý již dlouhou dobu, ale používal se pouze k dekorativním účelům. A teprve v 19. století náš velký vědec-chovatel I.V.Mičurin upozornil na plody aronie. Dnes roste tato jeřabina se šťavnatými hrozny téměř na každém zahradním pozemku.

Tento keř je na pěstování naprosto nenáročný, lze jej úspěšně vybírat a téměř nepodléhá chorobám. Od druhé poloviny září listy aronie mění barvu ze zelené na červenou a fialovou, což vytváří velmi dekorativní efekt. Keř kvete v červnu - červenci a šťavnaté plody dozrávají koncem léta - začátkem podzimu. Bobule mají nakyslou, sladkokyselou chuť a jsou šťavnaté.

Plody arónie obsahují spoustu užitečných látek, minerálů a vitamínů. Jsou zvláště bohaté na železo, mangan a jód, kyselinu askorbovou. Plody obsahují velké množství vitamínu P, který snižuje propustnost cév a kapilár. Proto jsou léky na bázi aronie indikovány na kardiovaskulární a infekční onemocnění.

Plody aronie se používají k jídlu syrové, vyrábí se džemy, želé, džemy a pokud se plody suší, připravuje se z nich zdravý ovocný čaj. I při zpracování jsou léčivé vlastnosti ovoce zachovány.Pro vysoký obsah barvícího pigmentu v aronie šťávě se používá k výrobě přírodních barviv v cukrářském průmyslu.

Nechte arónii, kombinující dekorativní a léčivé vlastnosti, růst na vašich pozemcích!