Alergie na rajčata - hledá se řešení

Potravinové alergie jsou nejčastějším onemocněním moderního lidstva. Existuje názor, že to způsobuje červené barvivo zeleniny a ovoce: maliny, jahody, červená řepa, červená paprika, mrkev a rajčata.

Obsah:

• Rozmanitost plodin a jejich druhy
• Co může způsobit alergické reakce
• Příznaky alergických reakcí
• Nutnost navštívit lékaře
• Léčba potravinových alergií

Rozmanitost plodin a jejich druhy

Rajčata, nebo rajčata, na samém počátku své historie, byly okrasnou rostlinou. A teprve po více než tuctu let vstoupily do lidské stravy jako produkt obdařený dietními vlastnostmi, bohatý na organické kyseliny a rozsáhlý vitamínový komplex. Dnes je rajče jednou z nejpěstovanějších druhů zeleniny na planetě.

Díky šlechtitelské práci bylo vyvinuto mnoho odrůd rajčat pro různé použití: od salátu až po nakládání s různými barvami zeleniny. Červená, oranžová, žlutá a obzvláště oblíbená ve střední zóně - černá rajčata.

Na rozdíl od červené odrůdy pupalky mají žluté a oranžové odrůdy masitou dužinu s jemnou texturou, tenkou slupku a malé množství šťávy. Mají blahodárný účinek na gastrointestinální trakt, játra, ledviny a v menší míře může vyvolat alergické reakce. Právě žluté odrůdy rajčat, které mají ve své struktuře velké množství vody, jsou schopny čistit mezibuněčný prostor v těle.A v důsledku toho jsou odborníky na výživu předepisovány jako dietní produkt pro alergie.

Co může způsobit alergické reakce

No, co když se alergická reakce na zeleninové potraviny objeví? Za nejvíce alergenní z této skupiny jsou považovány červená řepa, červená paprika a odrůdy červených a černých rajčat. Právě tyto produkty jsou součástí omáček, salátů a polévek jako hlavní lidská strava. Ti, kteří jsou náchylní k alergiím, musí pečlivě vybrat složení svých pokrmů, nebo ještě lépe, podstoupit test a identifikovat antigen, který způsobuje přecitlivělost těla na jeden nebo jiný druh rostlinného produktu.

Rajčata žlutých a oranžových odrůd zpravidla nezpůsobují alergické reakce. Neobsahují prakticky žádné antokyany, což je silný alergen a je přítomen v červené zelenině, ovoci a bobulích.

Žluté odrůdy rajčat Bohaté na vitamín A, který jim dodává jejich žlutooranžovou barvu a léčivé vlastnosti. Léčivé vlastnosti žlutých odrůd rajčat se připisují působení proti výskytu rakoviny močového měchýře a prostaty.

Příznaky alergických reakcí

Symptomy způsobené antigenem červené zeleniny, ovoce a bobulí jsou velmi odlišné, ale stále mají charakteristické reakce. Například otoky, astmatický kašel, kopřivka a rýma.

Nástup příznaků alergie je malý. Objeví se malá vyrážka, doprovázená mírným škrábáním, přecházející v nepotlačitelné svědění. A z vyrážky se tvoří otoky puchýřů. Proces je pomíjivý, a proto je nebezpečný.

Některé projevy alergií z dýchacích orgánů.Vše začíná neškodným kašlem, který rychle přechází v kašel dusivý vedoucí k otoku hrtanu, tzv. alergickému Quinckeho edému.

Nutnost navštívit lékaře

Alergické reakce na rajčata jsou zpravidla důsledkem určitého onemocnění. Tento druh nesnášenlivosti produktu může vést k vážnému poškození kůže, jako je alergická dermatitida, nebo dýchacího systému - chronické bronchiální astma.

Po zjištění prvních příznaků potravinové intolerance je třeba kontaktovat specializované odborníky: alergologa, endokrinologa a gastroenterologa. Sklon k alergii zůstává v lidském těle po celý život a do jaké míry se budou její projevy v budoucnu objevovat, závisí na tom, jak brzy navštívíte lékaře a pomůžete svému tělu.

Léčba potravinových alergií

Intolerance k červeným odrůdám rajčat se léčí podle zásady léčby jakékoli jiné potravinové alergie. Pouze lékař může předepsat komplexní léčbu potravinových alergií. A pak, po výzkumu, jaký typ antigenu způsobuje alergickou reakci. Poté je přiřazeno:

• Strava

Je založena na vyloučení alergenu, v tomto případě červených rajčat, z pacientovy stravy. Složení pokrmů je pečlivě sledováno. Všechny druhy derivátů jsou také vyloučeny - rajčatová šťáva, omáčky na bázi rajčatového protlaku, kečup. Možná vyměnit červená rajčata za žlutá.

• Léčba pomocí léků

Předepisuje pouze lékař. Zaměřeno na zmírnění příznaků a zlepšení stavu. Nejčastěji jsou předepsány antihistaminika a protizánětlivé léky, dále sorbenty, antidiaroika a antiemetika.Pokud jde o blokátory, které pomáhají zmírnit alergické reakce těla z dýchacích cest, jsou přísně předepsány odborníkem, který se o pacienta stará a zná průběh jeho onemocnění.

• Preventivní metody boje proti alergiím

Jako preventivní opatření je předepsán obecný posilující komplex vitamínů a makro a mikroelementů. Jsou založeny na přípravcích obsahujících vápník. Enterosgel je předepsán pro pravidelné čištění těla. Všechny výše uvedené činnosti by měly být prováděny pod přísným dohledem lékaře.

Z výše uvedeného se pokusme vyvodit dva hlavní závěry.

V případě alergických reakcí na potraviny byste neměli užívat léky sami bez lékařského předpisu. Takový krok se může ukázat jako nepředvídatelný a vést k hrozným následkům. A lékařská receptura by měla být přijímána v pořadí, které přesně stanoví on.

Zvláštní pozornost by měla být věnována schůzkám odborníka na výživu. Poslouchejte slova starých lidí: „Jídlo může být lékem, nebo může sloužit jako jed“ a vyberte si. Nejlépe směrem k mysli. Být zdravý.