Zelí

Existuje obrovské množství odrůd zelí. Jedním z nich je kapusta. Některé odrůdy této zeleniny jsou obzvláště oblíbené, například Afro, Toskánsko, Reflex, Black a další.

Pro kapustu jsou vhodné různé klimatické podmínky, protože jde o mrazuvzdornou rostlinu. Snese mrazy do -15 stupňů. A některé odrůdy jsou odolné vůči teplu.

Výška kapusty závisí na odrůdě. Nízké odrůdy dorůstají pouze 30-40 cm, zatímco jiné mohou dosáhnout 90 cm. Listové zelí se liší nejen výškou, ale také svými listy, které mohou být kudrnaté, ploché, nebo zdobené froté okraji.

Přestože jsou pro pěstování zelí vhodné různé klimatické podmínky, půda musí být úrodná a dobře propustná. Zároveň by v něm měl být obsah dusíku průměrný.

Zelí lze zasadit jako sazenice nebo semena. Pokud zasadíte zelí brzy na jaře, můžete očekávat sklizeň v létě. Chcete-li získat sklizeň na podzim nebo blíže k zimě, výsadba se nejlépe provádí koncem jara.

Existuje několik schémat pro výsadbu této zeleniny. Nejoblíbenější je výsadba sazenic do řádků. V tomto případě jsou rostliny vysazeny ve vzdálenosti 40 cm od sebe a mezi řádky je ponecháno asi 70 cm. Zelí nejlépe roste na otevřeném slunném místě.

Jako každá zelenina potřebuje zelí krmení. Doporučuje se používat komplexní minerální hnojiva.

Jednou z výhod pěstování tohoto zelí je jeho vysoká odolnost vůči různým chorobám a škůdcům.