Technologie pro pěstování zimního česneku

Česnek začal dobývat srdce gurmánů před více než 3000 lety. Přišel k nám z rozlehlé střední Asie. Pythagoras také nazýval česnek králem koření. Tato rostlina kromě své specifické chuti obsahuje 5 % tuku, až 8 % bílkovin, 27 % polysacharidů, mnoho solí železa, vitamíny a jód. Zimní odrůdy navíc obsahují více železa než jarní odrůdy. Zimní česnek se navíc zvětší a lépe se skladuje. Technologie pěstování ozimých a jarních odrůd česneku se v zásadě liší především dobou setí.

Příprava postelí
Nejvýhodnější je pěstovat česnek na úzkých záhonech. Výsadbu je lepší plánovat na místě, kde se v minulé sezóně pěstovaly cukety, okurky nebo rané zelí. Při přípravě lůžek je nutné přidat vápno nebo popel, protože česnek nemá rád vysokou kyselost půdy.
Kromě toho musíte půdu oplodnit humusem a minerálními hnojivy: na 1 m² kbelík humusu, 10 g draslíku, 8 g fosforu.

Čas přistání
Podle počasí je potřeba vysadit ozimý česnek ve druhé polovině září - v první polovině října, aby stroužky česneku před nástupem chladného počasí zakořenily a vytvořily dobrý kořenový systém, který pronikne do hloubka asi 10 cm, ale neklíčí. Technologie pěstování ozimého česneku vyžaduje hloubku výsadby přibližně 5 cm od povrchu. Mezi rostlinami je vhodné ponechat mezeru 10 cm.

Malé tajemství
Pokud umístíte okraj hřebíčku s orientací sever-jih, pak listy rostliny budou moci přijímat maximální jarní sluneční světlo. Tato technika zvýší produktivitu a usnadní péči o rostliny.