Pěstovat kedlubnové zelí zvládnou i začátečníci

Rodištěm této neobvyklé odrůdy zelí je Sicílie. Tradičně se kedlubna používá jako potravina v západní Evropě, Turecku, Střední Asii a Číně. Až donedávna tato plodina naše krajany neoslovila, zelí pěstují především amatéři - zahrádkáři ve svých letních chatách. Kedlubna má dobré chuťové vlastnosti, neobsahuje o nic méně vitamínu C než citron a obsahuje také přibližně 4,7 % sacharózy.

Kedlubna svým vzhledem připomíná tuřín a chuť jejích stopkových plodů je chutnější a sladší než zelí. Kedlubnu můžete jíst syrovou, vařenou i dušenou, existují originální recepty na její plnění.

Jak náročné je vypěstovat kedlubnové zelí? Ukazuje se, že tato zámořská rostlina je velmi nenáročná, nebojí se chladu, jako skutečné zelí, miluje vlhkost, ale s vysoce rozvětvenými kořeny klidně přežije sucho.

Kedlubny můžete vysadit do volné půdy se semeny nebo sazenicemi, jejími nejlepšími předchůdci na záhonech jsou okurky, brambory, luštěniny, červená řepa a rajčata. Ale půda po rutabaga, ředkvičky, salát a ředkvičky pro ni nebude vůbec vhodná.

Agrotechnické požadavky na pěstování kedluben se prakticky neliší od pěstování běžného bílého zelí. Krátké vegetační období umožňuje sklízet až tři plodiny ročně z jednoho pozemku a po každé sklizni zasadit sazenice.První várku semen lze vysévat do skleníku v polovině března. Vypěstované sazenice se vysazují v řadách, na jednu rostlinu budete potřebovat plochu 40x25 cm, jeden metr čtvereční. vystačí na 10 rostlin.

S náležitou péčí by mělo být pěstování kedlubnové zelí doprovázeno častým uvolňováním půdy a systematickým zavlažováním. Sklizeň by měla být provedena, když velikost plodů dosáhne 7-8 cm v průměru, přerostlé zelí bude bez chuti, tvrdé a vláknité. Správné pěstování kedlubnové kapusty může přinést dobrou úrodu, která dosahuje 2 i více kg chutných a zdravých naťových lusků.