Blahodárné vlastnosti papriky

Paprika (nebo paprika sladká) je u nás jednou z nejrozšířenějších zeleninových plodin. Je nenáročná na zálivku, snáší vysoké i nízké teploty, plodí až do mrazů, je málo náchylná na škůdce... to vše dělá z papriky oblíbenou zeleninu našich zahrádkářů.

Ne každý však zná blahodárné vlastnosti papriky. Jsou způsobeny především bohatým vitamínovým složením této zeleniny. Není žádným tajemstvím, že 100 gramů jeho dužiny obsahuje 90 g vody, 1,2 g bílkovin, 0,3 g tuku a 5 g zdravých sacharidů a také 3,5 g vlákniny. Syrová dužina papriky sladké obsahuje mnoho vitamínů (vitamín A, E, C, K, P, vitamíny B, kyselina listová, biotin), makro a mikroprvky (draslík, vápník, hořčík, sodík, síra, fosfor, chlór, železo mangan, jód, měď, zinek, fluor).

Paprika zvyšuje lidskou imunitu tím, že nasytí tělo vitamíny, zlepšuje stav vlasů a nehtů a dodává pokožce obličeje zdravý vzhled. Díky množství vitamínů B pomůže těm, kteří mají zhoršenou paměť, sníženou koncentraci a rozmazané vidění. Pomáhá také posilovat stěny krevních cév. Paprika stimuluje trávení a zlepšuje chuť k jídlu.

Neměli byste se však nechat unést pojídáním paprik, pokud trpíte následujícími nemocemi:

• hypertenze;
• narušení srdce;
• angina pectoris;
• žaludeční vřed;
• gastritida se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy;
• hemoroidy;
• kolitida;
• chronická onemocnění jater a ledvin;
• epilepsie.