Pěstování mangoldu doma

Tato nádherná rostlina je nejen krásná na pohled, ale také nesmírně prospěšná pro tělo. Mangold se pro vnější podobnost nazývá také listná řepa. Dá se pěstovat na záhonech k jídlu a na záhonech a terasách pro krásu, protože je velmi okrasná.

Pěstovat mangold doma není nic složitého. Rostlina není nijak zvlášť náročná, množí se semeny, půda musí být úrodná, skládající se z drnové půdy, humusu a hrubého písku v poměru 1: 1: 0,5.

Rostlina potřebuje včasnou a vydatnou zálivku usazenou vodou, v zimě by měla mít voda na zavlažování pokojovou teplotu a hnojit jednou za 20 dní. Při dobré péči můžete již po dvou měsících sklízet.

Mangold je dvouletá rostlina, ve druhém roce vytváří stonek se zelenými květy a semeny.

Existuje mnoho odrůd mangoldu, které se liší barvou a tvarem. Opadavá řepa má bílé, žluté a červené stonky a listy se mohou také lišit barvou a mít kudrnaté a zvlněné tvary.

Ve starověku byl mangold známý jako „římské zelí“ a byl vysoce ceněn ve starověkém Řecku, Římě, Babylónii, Indii a Japonsku. Tato zelenina nevyrábí kořenovou zeleninu, konzumují se pouze nať a listy, které jsou mimořádně bohaté na bílkoviny, minerální soli, cukry a řadu vitamínů, zejména karoten.

Tato užitečná zeleninová rostlina je oblíbená a dobře využívaná v Evropě a na východě, u nás se na ni bohužel neprávem zapomnělo.

Stolní řepa, okopanina, kterou nyní často a rádi používáme, byla získána hybridizací mangoldu s jinými planými druhy řepy.