Odrůda jabloní Fuji, její výhody a vlastnosti, výsadba a pěstování

Při práci na vytváření nových odrůd ovocných stromů chovatelé nezapomínají, že pro nový produkt bude mnohem snazší získat popularitu, pokud bude mít jasný a atraktivní vzhled. To je přesně to, co se stalo s novou japonskou odrůdou jablek Fuji, jsou voňavá, atraktivní svou jasnou barvou a nádherným tvarem.

Obsah:

1. Popis odrůdy jablka Fuji, její vlastnosti
2. Chuť jablek Fuji, obsah kalorií, složení živin
3. Jabloň Fuji kde koupit sazenici, jak ji správně zasadit
4. Tajemství vynikajících plodů
5. Jak sbírat a uchovávat úrodu
6. Použití při vaření

Popis odrůdy jablka Fuji, její vlastnosti

Již jsme zmínili, že odrůda byla dovezena z Japonska, šlechtitelé ji vytvořili křížením dalších dvou, neméně oblíbených: Red Delicious a Rolls Janet. Chuť ovoce je obzvláště vytříbená a originální.

Samotné plody mají krásný, podlouhle kulatý tvar, každý váží až čtvrt kilogramu. Slupka je matná a hladká, s jasným ruměncem na zelenožlutém pozadí, dužina má krémový odstín a chuť harmonicky spojující sladkost a lehkou kyselost. Jabloň Fuji je vysoká, rychle roste a bohatě plodí.

Mezi hlavní rozlišovací znaky patří:

• pozdní kvetení, ke kterému dochází začátkem května, kdy již pominulo nebezpečí mrazů, tzn. zmrazení vaječníků prakticky není pozorováno
• strom preferuje dobře osvětlené, ale před větrem chráněné místo
• Strom má rád půdy, které jsou výživné a ne příliš vlhké
• Strom produkuje aktivní ovoce každý druhý rok
• Je mrazuvzdorná, což umožňuje její pěstování ve středním pásmu
• Vytříbenou chuť získávají plody až třetí sklizní
• tmavší plody jsou sladší než ty se světlou slupkou

Jabloň je vysoce odolná proti strupovitosti, ale může výrazně trpět padlím nebo bakteriální plísní.

Mezi rysy jabloně Fuji je třeba mít na paměti, že následující odrůdy budou pro ni ideálními opylovači:

• Ligol
• Granie Smithová
• Red Delicious
• Zlatý

Vzhledem k tomu, že samotná odrůda je diploidní, bude vynikajícím opylovačem pro jabloně jiných odrůd. Odrůda má klony, nejznámější jsou odrůda jabloně Fuji Kiku vyšlechtěná v Itálii a také Fujik, krasnodarský výběr.

Podívejte se, jak vypadá naše jablko obklopené plody jiných oblíbených odrůd: střední velikosti a ideálního tvaru.

Chuť jablek Fuji, obsah kalorií, složení živin

Ovoce obsahuje vodu, asi 10 % sacharidů a vlákninu. Z prospěšných látek obsažených v jablkách je třeba poznamenat:

• jód a železo ve formě mikroelementů
• vitamíny B a PP
• vitamín A a C a jejich množství ve 100 gramech produktu dosahuje 30 mg
• draslík a vápník, mangan

Kyselina askorbová a fruktóza obsažené v ovoci pomáhají zlepšit fungování imunitního systému.

Ti, kteří drží dietu, se nemusí vzdát konzumace této odrůdy jablek, obsah kalorií ve 100 g produktu je pouze 71 kcal. Navíc je odborníci na výživu dokonce doporučují zařadit do jídelníčku pacientům trpícím nadváhou.

Jablka jsou užitečným produktem pro lidi trpící cukrovkou, artritidou a dnou. Vitamíny skupiny B pomáhají posilovat nervový systém a kardiovaskulární systém, snižují riziko infarktu a mrtvice.

Pektiny a vláknina příznivě působí na střeva a pomáhají je čistit, což je důležité pro normální činnost trávicího traktu.

Lidé se žaludečními vředy a gastritidou s vysokou kyselostí by měli jablka používat opatrně.

Jabloň Fuji kde koupit sazenici, jak ji správně zasadit

Chcete-li si takový užitečný produkt vypěstovat sami, budete si muset koupit vysoce kvalitní sazenici a správně ji zasadit. Je lepší nakupovat ve specializované školce a s odrůdou se nemůžete pokazit a získáte silnou a dobře upravenou sazenici, pěstovanou podle všech pravidel.

Pro výsadbu stromu byste měli zvolit nezastíněné místo se středně vlhkou půdou bohatou na živiny. Příprava jamky pro sazenici, aplikace hnojiv a zalévání se provádí stejným způsobem jako při výsadbě jiných odrůd ovocných stromů.

Zkušení zahradníci praktikují ošetřování kořenů sazenic, bezprostředně před výsadbou se na několik minut namočí do jednoprocentního roztoku síranu měďnatého a důkladně se promyjí vodou.

Toto preventivní opatření pomůže mladé jabloni získat odolnost vůči chorobám.

Tajemství vynikajících plodů

Aby se mladý stromek příliš nezatěžoval, doporučuje se odstranit některé vaječníky. V důsledku toho se chuť plodů zvýší a samotné plody budou mnohem větší.

Následující postupy musí být prováděny systematicky jako povinné:

• čistící lišta
• krmení
• zálivku a v prvních měsících po jarní výsadbě se doporučuje zalévat sazenice dvakrát až třikrát týdně, minimální objem vody je 10 litrů na každou zálivku

Pokud jde o kontrolu onemocnění, doporučuje se přijmout následující opatření:

• při bakteriálních popáleninách ošetření přípravky obsahujícími měď
• v případě silné bakteriální infekce se doporučuje strom vytrhat, zabráníte tak šíření infekce po celé zahradě
• K boji proti strupovitosti můžete použít směs Bordeaux, 1% roztok
• proti mšicím je třeba podle ročního období použít ošetření organofosforovými přípravky nebo pyretroidy.

Jak sbírat a uchovávat úrodu

Vzhledem k tomu, že Fuji je pozdní odrůda jablek, sklizeň se provádí v polovině podzimu. Nedoporučuje se ale s jejich konzumací spěchat: zdravé a silné plody by se měly uchovávat měsíc, dokud plně dozrají.

Plná dužina umožňuje bezproblémové skladování plodů po dobu šesti měsíců. Krabice s jablky se pokud možno umisťují do lednic nebo sklepů, v takových podmínkách neztratí svůj vzhled a výbornou chuť až do další sezóny, tzn. lze skladovat po celý rok.

Plody této odrůdy dokonale odolávají přepravě na velké vzdálenosti.

Použití při vaření

Rozsah použití jablek Fuji při vaření je nejširší:

• mohou se jíst čerstvé a zahrnuty do salátů
• Můžete je použít k výrobě pyré pro dětskou výživu a džusů.
• lze je péct, používat jako náplň do koláčů a pečiva, obsažené v charlotách a kastrolech

Pojďme se podívat na zajímavé video o odrůdě jablek Fuji Kiku: