Jaké jsou výhody pražených slunečnicových semen, obsah kalorií v produktu

Některé druhy ovoce a zeleniny se v Evropě objevily až poté, co Kolumbus objevil Ameriku. Teprve v 16. století měli Evropané příležitost ochutnat kukuřice, rajčata, brambory a slunečnice.

Pojďme zjistit, jak jsou pražená slunečnicová semínka prospěšná a jak moc práce dá užít si produkt vypěstovaný na vlastním pozemku.

Obsah:

1. Trochu historie závodu
2. O slunečnici a jejím pěstování
3. Výhody pražených slunečnicových semínek
4. Jaký je obsah kalorií ve smažených semenech?
5. Jaká je škoda při konzumaci semen, kontraindikace pro použití
6. Která semínka jsou zdravější, pražená nebo syrová?

Trochu historie slunečnice

Volali Indiáni, kteří v té době žili v Americe slunečnice slunečná květina, díky své jasně zlaté barvě. Přestože se slunečnice v této oblasti pěstovala již dlouho, nevnímali ji jako zeleninu vhodnou ke konzumaci, a proto o prospěšných či škodlivých vlastnostech smažených semínek nikdo nic nevěděl.

Indiánské kmeny používaly pouze pyl a okvětní lístky rostliny, byly součástí tetovacích inkoustů k léčbě horečky, která byla v té době velmi běžná. Z pylu se také připravila kompozice, která pomáhá zmírňovat následky jedovatého hadího uštknutí.

Po slunečnice se objevily na evropském území, také ho nezačaly okamžitě jíst. Po dlouhou dobu to byla jen rostlina pro vytváření speciálních dekorací v zahradách a sklenících.

Postupem času se někteří docela zvědaví jedinci odvážili ochutnat semínka. Pro výraznější chuť se semena začala sušit a podrobovat tepelnému zpracování, tedy smažení.

O slunečnici a jejím pěstování

Slunečnice Je to jednoletá rostlina a plodí jedním poměrně velkým květem. Na jeho stonku se někdy objevují další květenství, ale prakticky v nich nejsou žádná semena a jejich velikosti se výrazně liší od hlavního.

Slunečnice se velmi často vysazují na osobních pozemcích, jako okrasná nebo zemědělská plodina. V každém případě poslouží jako dekorace do zahrady, ale navíc i z malé plochy lze získat velmi dobrou úrodu.

Hlavní věc je vědět, kterou odrůdu a kdy zasadit. Slunečnice je poměrně nenáročná rostlina, která snadno snáší jarní noční poklesy teplot i sucho.

Stojí však za zmínku: aby bylo možné získat sklizeň krásných a velkých semen, musí být rostlině po celou dobu jejího růstu věnována dostatečná pozornost:

• Za prvé, k výsadbě této plodiny je třeba se připravit půda, tedy hnojit.
• Po celou dobu růstu budete muset vyrábět včas a kvalitně zalévání.
• Neměli bychom zapomínat na možný výskyt škůdců, kteří mohou způsobit nenapravitelné poškození jak samotné rostliny, tak budoucí sklizně.

Je vhodné zakoupit kompozice k boji proti nim ve specializovaných prodejnách a pouze po konzultaci s prodejcem.

Jaký je obsah kalorií ve smažených semenech?

A nyní je čas mluvit o užitečnosti pěstovaného produktu. Obsah kalorií pražená slunečnicová semínka je poměrně vysoká a je asi 700 kcal na 100 gramů.

Ale množství mikroelementů a vitamínů v jejich složení nelze srovnávat ani s doplňky stravy a vitamíny vytvořenými lékárníky, speciálně vybranými do komplexů.

Konzumace přírodního produktu, tedy semínek, je navíc mnohem zdravější než syntetické drogy vytvořené chemiky.

Slunečnicová semínka obsahují tyto vitamíny:

• vitamin A - má pozitivní vliv na zrak, kůži, vlasy a nehty;
• vitamín E - považován za jeden z nejsilnějších přírodních antioxidantů, normalizuje činnost srdečního svalu (stačí konzumovat pouze 50 gramů přípravku denně, aby lidské tělo dostalo potřebné množství vitamínu E);
• vitamin B - pomáhá udržovat pokožku v normálním stavu, zabraňuje loupání, pomáhá vyrovnat se s nespavostí a depresí;
• Vitamin D je nepostradatelný pro správný růst kostí a celé kostry jako celku.

Protein obsažený v semenech obsahuje velké množství aminokyselin, které udržují normální acidobazickou rovnováhu a normalizují metabolismus tuků. Kromě všeho výše popsaného obsahují semena mnoho mikroelementů, sacharidů a kyselin.

Výhody pražených slunečnicových semínek

Když už mluvíme o užitečnosti produktu, pamatujte na následující:

• Za prvé, jíst smažené semena podporuje aktivaci mozkové činnosti a výrazně zvyšuje její výkonnost.
• Za druhé, normalizuje metabolismus v lidském těle.
• Za třetí, má pozitivní vliv na produkci inzulínu.
• Za čtvrté, je to stimulant pro produkci hemoglobinu.
• Za páté, pomáhá snižovat cholesterol v krvi.

Jaká je škoda při konzumaci semen, kontraindikace pro použití

Spolu se všemi výhodami konzumace slunečnicových semínek existují i ​​nevýhody, o kterých stojí za to vědět. Časté používání ve velkém množství může výrazně deformovat a ztmavovat zubní sklovinu.

Součástí produktu je také: stopový prvek jako kadmium, které může být v určitých množstvích pro člověka škodlivé. Také semínka nemají příliš dobrý vliv na stav střev a žaludku. Jejich vysoký obsah tuku často vede k pálení žáhy.

Vysoký obsah kalorií a vysoká nutriční hodnota lze využít ve svůj prospěch. Například malé množství semínek lze jíst jako polední svačinu.

Okamžitě však stojí za zmínku, že tento druh praxe by neměl být každodenní. Po velmi krátké době se mohou na postavě začít objevovat tukové zásoby, zejména u žen.

Obsah zvýšeného množství tuku řadí výrobek do kategorie těžko stravitelných prvků. Z toho můžeme vyvodit závěr: jíst semena odpoledne a při dietě není vhodné.

Která semínka jsou zdravější: pražená nebo syrová?

Konzumace pražených i syrových semínek je pro tělo prospěšná a je schválena kvalifikovanými odborníky na výživu. Hlavní věc je vědět, kdy přestat a klikat na ně v první polovině dne.

Výrobek lze také použít jako doplňkovou přísadu při pečení pečiva a přípravě různých pokrmů, aby získal jedinečnou, pikantní chuť.

Když se mluví o semenech, často se mluví o dýňových semínkách. Ve skutečnosti jsou dýňová semínka mnohem zdravější než slunečnicová.

Například tuky v dýně Výrobek obsahuje pouze 20 % z celkového obsahu a výrazně více sacharidů, cca 50 %.

Za zmínku také stojí, že dýně neobsahuje takové škodlivé stopové prvky jako kadmium. A jejich složení, bohaté na sacharidy, tuky, kyseliny a vlákninu, je činí nepostradatelnými a povinnými v dětském jídelníčku a jídelníčku těhotných a kojících žen.

Můžete se dozvědět více o výhodách a škodách slunečnicových semen sledováním videa: