Jaký je nejlepší způsob skladování rajčat doma: užitečné tipy

Rajčata se na našem stole pevně zakořenila: používají se do polévek, příloh, salátů a samozřejmě do konzerv. Spousta výstupu odrůd, z nichž každý slouží k určitému účelu, ať už se jedná o ultrarané ovoce nebo ovoce se silnou slupkou na rolování.

Obsah:

• Půda, odrůdy, výsadba
• Sazenice a hnojivo
• Některé vlastnosti pěstování rajčat

Půda, odrůdy, výsadba

Není žádným tajemstvím, že pro každý typ pěstování - na otevřeném prostranství nebo ve skleníku - existují své vlastní odrůdy. A bez ohledu na to, jak slibné jsou nápisy na obalech, stojí za to pamatovat: Odrůdy pro otevřenou půdu ve skleníku neposkytnou dobrou sklizeň a skleníkové odrůdy na otevřených lůžkách onemocní. Vlastnosti odrůd pěstovaných venku:

• Odolává chladu a náhlým změnám teploty
• Krátká doba zrání (nejčastěji rané zrání)
• Maloplodé nízké rostliny
• Vlastnosti skleníkových odrůd:
• Velké ovoce
• Pozdní zrání
• Strach ze změn teplot

Rozhodujícím faktorem je semena. Zkušení zahradníci empiricky určili, které odrůdy dávají v jejich půdě nejlepší úrodu, a od loňského roku odebírají řízky nebo připravená semena z nejproduktivnějších a nejrobustnějších keřů. Pokud se ale rozhodnete zasadit rajčata poprvé, měli byste věnovat pozornost následujícím faktorům.

V žádném případě nekupujte semínka od málo známých výrobců na neznámých místech! Často dochází k případům, kdy v důsledku zanedbání tohoto bodu a doufání v „možná“ nevyklíčilo z pytlíku koupeného někdy za dobré peníze jediné semínko, což znamená ztracené peníze a hlavně ztracený čas na výsadbu

Nekupujte sazenice na trzích ani od babiček! Nikdo neví, jací škůdci mohou číhat na tak zdravě vypadající rostliny. Při výběru myslete na to, že nenáročné na péči, raně zrající odrůdy dávají plody horší chuti a malé velikosti. Nejlepší možností jsou odrůdy jako Blagovest, Yasny, Northern Beauty.

Sazenice a hnojivo

V jižních oblastech můžete vynechat fázi sazenice. Pokud se vaše dača nenachází v jednom z nich, přečtěte si tento odstavec velmi pozorně. Je lepší připravit půdu předem: lehká, úrodná. Můžete ho zředit humusem přidáním popela. Dobrou možností je odebírat půdu z vlastních záhonů.

POZORNOST! Rajčata a brambory mají společné škůdce, takže pro sazenice nemůžete použít půdu, která byla pod těmito rostlinami již loni. Sazenice je potřeba otužovat: zhruba od poloviny března můžete rostliny vynést například na zasklený balkon. Rajčata můžete zasadit v polovině dubna do skleníku.

A pak v červnu, když se oteplí a můžete sázet rostliny do volné půdy, plody už dlouho dozrávají ve skleníku! Navíc při příliš vysokých teplotách (+30 a více) jsou v rajčatech narušeny důležité procesy: květy mohou opadat a pyl se může stát sterilní. A pro zrání ovoce je vysoká teplota vynikajícím faktorem. Požadavky na rajčatové záhony v otevřeném terénu:

• Slunečné místo
• Ochrana proti větru
• Úrodná, ne těžká půda, na které se dříve nepěstovaly papriky, lilky nebo brambory
• Neutrální kyselost, půdu je potřeba na podzim pohnojit např. hnojem
• Jako hnojivo můžete použít i chlorid draselný nebo superfosfát.

Video o tom, jak udržet rajčata čerstvá:

Při výsadbě sazenic by hloubka otvorů měla být přibližně stejná jako výška květináčů, ve kterých byly rostliny předtím.

Některé vlastnosti pěstování rajčat

Nemůžete se dočkat vody
Existuje názor, že zalévání rajčata je to nutné ne více než jednou týdně a po výsadbě by měly být sazenice dva týdny bez kapky vlhkosti - nic, nechte je ztvrdnout! Kolik zdravých keřů bylo kvůli tomu zničeno. Zalévat je potřeba ne podle harmonogramu, ale podle zdravého rozumu, to znamená, když půda vyschne!V různém počasí vysychá jiná půda různou rychlostí.

V průměru se ukazuje, že nejčastější zálivka je v červenci a na jaře a na začátku a na konci léta je zálivka méně častá.

Zaléváno, zavřeno, zdarma
Skleníková rajčata by se měla zalévat nejpozději dvě až tři hodiny před uzavřením skleníku, jinak může začít hnití a šíření chorob. Rajčata je navíc vhodné zalít vlažnou vodou.

Sedí hluboko
Je možné zasadit stonek rajčete do skleníku, aby se na něm vytvořily další kořeny?Ano, můžete. Navíc takovou výsadbou ušetříme drahocenný prostor ve skleníku.

Sběr a skladování

Na rozdíl od skleníkové metody se plody určené k dlouhodobému skladování z volné půdy musí začít sbírat koncem července - začátkem srpna a pokračovat až do začátku září. Vhodná jsou lehce nedozrálá hnědá nebo nažloutlá rajčata, lze sbírat i zelená, ale chuťově to bude trochu horší.

Sklizenou plodinu skladujte v chladné a tmavé místnosti, ale teplota by neměla být nižší než 10 stupňů, jinak mohou začít hnilobné procesy. Před jídlem ho můžete vyndat rajčata do světlé, teplé místnosti – tam rychle dozrají.