Nejlepší odrůdy hroznů pro pěstování v moskevské oblasti
Historie pěstování hroznů sahá několik tisíc let zpět. Během přechodu od sběru k usedlému zemědělství začali starověcí lidé vysazovat ty nejlepší divoce rostoucí formy poblíž svých domovů. hrozny. Abychom pochopili, které odrůdy moskevské oblasti lze považovat za nejlepší, stojí za to obrátit se na historii pěstování hroznů v této oblasti.
Obsah:
- Stručná historie vinařství u Moskvy, nejlepší odrůdy pro moskevskou oblast
- Charakteristika osvědčených stolních odrůd moskevské oblasti
- Technické odrůdy pro moskevskou oblast
Stručná historie vinařství u Moskvy, nejlepší odrůdy pro moskevskou oblast
Nejprve se hrozny pěstovaly v jižních a východních oblastech ruského státu. Vinařství se po velmi dlouhou dobu nepřesunulo z Kavkazu a Krymu do severnějších oblastí. Obchodníci v nich nosili hrozny a víno.
V moskevské oblasti začala historie pěstování hroznů v 17. století. V Izmailovu, které bylo od dob Ivana Hrozného panstvím ruských carů, byla za cara Alexeje Michajloviče založena vinice. Jižní odrůdy révy vinné byly pěstovány v kryté formě. Na území panství byl založen vzorový statek. Byly zde rybníky, skleníky a zahrady se vzácnými rostlinami.
Byl zde i včelín. Byly to včely, které způsobily kácení hroznů. Včely se staly závislými na hroznech a vyrobily „špatný“ med. Lidé, kteří takový med ochutnali, se chovali nesprávně a ne vždy adekvátně.V 18. století na břehu řeky Moskvy hroznový chovaných ve sklenících. Všechny odrůdy byly stále dováženy z jihu.
I. V. Michurin a jeho studenti položili základ odrůdám, které by bylo možné pěstovat v severnějších oblastech. Po válce, v roce 1948, byla v Kuchinu u Moskvy bašta pro pěstování nových odrůd. Na vývoji nových odrůd pracovali zaměstnanci moskevské pobočky Všesvazového výzkumného ústavu vinařství. Zde nejen vyšlechtili nové odrůdy, ale také vypracovali zemědělské techniky pro jejich pěstování v podmínkách moskevské oblasti.
A přestože výzkumné práce byly zastaveny v roce 1969, odrůdy Kuchin se v amatérském vinařství používají dodnes. Jedná se především o odrůdy:
- Kuchinsky bílá
- Kuchinsky černá
- Kuchinsky bez semen
Nyní můžeme jmenovat asi 30 odrůd, které jsou vhodné pro pěstování v moskevské oblasti. Jedná se především o rané a velmi rané odrůdy:
Charakteristika osvědčených stolních odrůd moskevské oblasti
Odrůda hroznů Aleshenkin
Navzdory každoročnímu výskytu nových odrůd a hybridních forem mrazuvzdorných hroznů zůstává odrůda Aleshenkin v amatérském zahradnictví žádaná. Za prvé, jeho bobule a výhonky zaručeně dozrají téměř za každého počasí. I v těch nejnepříznivějších povětrnostních podmínkách roku jsou tyto ukazatele odrůdy uspokojivé. Sklizeň dozrává za 110 - 118 dní, v moskevské oblasti lze sklízet již v polovině srpna.
Keře jsou vysoké a silné. Zrání výhonků této odrůdy je dobré. Potřebuje příděl plodin. Z jednoho keře můžete odstranit až 10 kg bobulí. Květy jsou oboupohlavné. Hrozen je krásný, velký, váha může dosahovat až 1,5 kg.Bobule jsou spíše oválného než kulatého tvaru a barva je bílá s jantarovým nádechem.
Hmotnost bobulí je do 4,5 g. Vydařená kombinace cukru, asi 20 %, a kyselosti, asi 3 - 5 g/l. Chuť je výborná, bobule elastická. Při pěstování je odolný proti porušování zemědělské techniky, vynikající pro začínající vinaře.
Mrazuvzdornost dobrý, snáší negativní teploty až -26. Jako nevýhodu lze jmenovat nízkou odolnost vůči chorobám hroznů.
Odrůda vinné révy Muromets
Výběr z hroznů Michurin. Rodičovské formy jsou odrůdy Northern a Pobeda. Velmi raná odrůda. Keře poblíž Muromets jsou vysoké. Květ je oboupohlavný. Shluky jsou kuželovité, husté, velké. Bobule odrůdy jsou tmavé, fialové a pokryté voskovým povlakem. Cukernatost je asi 18 %, kyselost 4,4 g/l.
Semena velmi malé, velmi často jsou v bobule jen 1-2. Lze použít k sušení. Odrůda je mrazuvzdorná, snese mrazy do -26. Imunitní proti padlí. Nevýhody zahrnují praskání bobulí při nadměrném dešti a náchylnost k onemocnění oidium.
Odrůda Kuchinsky bez semen
Video o odrůdách hroznů v zahradách moskevské oblasti:
Hrozny se vyznačují ranou sklizní. Dozrává po prvních deseti srpnových dnech, i když kartáče nejsou okamžitě odstraněny, visí až tři týdny bez ztráty kvality. Trsy jsou středně velké, 15 - 20 cm dlouhé, váží až 300 - 400 g. Bobule jsou bílé, oválné. Kůže je tenká. Obsah cukru 18 %. Kyseliny do 7 g/l. Odrůda je tolerantní k šedé hnilobě a praskání bobulí. Jako nevýhodu můžeme zaznamenat mírný výnos do 4 kg na keř.
Technické odrůdy pro moskevskou oblast
Technické odrůdy jsou v podstatě určeny ke zpracování na hroznovou šťávu nebo víno.Někdy mají technické odrůdy vynikající chuť a jsou docela vhodné pro čerstvou spotřebu.
Odrůda vinné révy Crystal
Velmi raná odrůda, bobule dozrávají 110 - 115 dní. Různé maďarské výběry. Rodiči odrůdy byly hrozny Amur a maďarské odrůdy Villar blanc a Challoczy Lajos. Bobule odrůdy jsou poměrně velké, váží až 2 g. Slupka je tenká, dužina je velmi jemná a šťavnatá. Tvar bobulí je kulatý oválný, barva je žlutozelená, někdy bílá, voskový povlak.
Bobule se sbírají v poměrně hustých hroznech o hmotnosti až 200 g. Cukernatost krystalových bobulí dosahuje 18 %, kyselost nepřesahuje 6 g/l. Při pěstování pod ochranou zdí může obsah cukru dosáhnout 23 %. Nutno podotknout, že bylo možné vypěstovat Crystal s cukernatostí 26 % a hmotností hroznu 300 g. Odrůda Vhodné pro výrobu bílých stolních vín. Snáší mrazy do -29 stupňů. Odrůda je poměrně nenáročná na pěstování a má dobrou odolnost proti padlí a šedé hnilobě.
Odrůda Kay Grey
Odrůda má jednu z nejlepších odolností vůči nízkým teplotám a snese teploty až -42. Navíc ji nenapadá padlí ani šedá hniloba. Bobule jsou světle zelené. Je třeba říci, že ačkoli je odrůda technická, není ve své čisté formě vhodná pro výrobu vína, protože při kvašení produkuje metylalkohol, který je nebezpečný pro lidské zdraví.
Nejlépe se používá pro přípravu přírodních hroznový džus Šťáva z tohoto hroznu má příznivé fytoncidní vlastnosti a vynikající chuť. Při výběru odrůd pro pozemky poblíž Moskvy byste neměli pronásledovat množství a vyzkoušet vše najednou. Začněte pěstováním 1 - 2 odrůd, postupně studujte nabízený sortiment.
