Vše o mrazuvzdorných odrůdách hroznů

Hroznová
V poslední době je záliba vinařství oblíbená zejména mezi amatérskými zahradníky. Staří Řekové se hrozny zabývali odedávna, byli chváleni a zasvěceni bohu vinařství Dionýsovi. Hrozny mají vytříbenou chuť a řadu prospěšných vlastností.
Jeho bobule jsou silným přírodním antioxidantem, který má pozitivní vliv na činnost kardiovaskulárního systému, gastrointestinálního traktu, reprodukčního systému a pokožky. Hroznová semínka našla své využití v kosmetologii. Hroznům se věnuje celá věda – ampelografie. Mnoho zahradníků se rozhodne pěstovat mrazuvzdorné odrůdy, protože vyžadují méně času a péče.
Nyní existuje poměrně velké množství technických odrůd s vysokou mrazuvzdorností, které se úspěšně používají pro výrobu domácích vín, šťáv a kompotů. Bobule těchto odrůd se dobře konzumují čerstvé. Mrazuvzdorné odrůdy révy vinné obsahují velké množství cukru a výsledné šťávy z bobulí hroznů je dvakrát více než z běžných stolních odrůd.
Obsah

Nejmrazuvzdornější odrůdy hroznů

Následující odrůdy jsou považovány za nejvíce mrazuvzdorné:

  1. Amur hrozny jsou mrazuvzdorná odrůda vyznačující se průměrnou úrovní růstu a raná zralostA.Bobule obsahují až 19 procent cukru. Výhonky rychle dozrávají. Ovoce téměř celé léto. Snese mrazy až -29 stupňů. Tato odrůda se nebojí ani šedé hniloby, ani můry hroznové.
  2. Marinovské hrozny jsou druhem hroznů získaných hybridizací. Bobule jsou větší než průměrné hmotnosti, mají silnou slupku a oválný tvar. V bobulích je málo cukru, jen 4 procenta. Tato odrůda se používá k výrobě suchého vína a šťáv.
  3. Isabella je stolní odrůda, která byla také vyvinuta selekcí. Docela populární při vytváření krajinného designu. Odolá mrazům -32 stupňů.
  4. Ryzlink rýnský je vinná odrůda používaná k výrobě bílých vín. Nenáročná odrůda na pěstování a péči. Snese mrazy až -26 stupňů.
  5. Alpha je odrůda vyšlechtěná komplexní hybridizací. Výhony dobře dozrávají, hrozny snášejí mráz -29 stupňů. Odolává moli révovému a šedé hnilobě.
Nejedná se samozřejmě o všechny mrazuvzdorné odrůdy. Jedná se pouze o nejznámější a nejrozšířenější odrůdy úspěšně pěstované v severních částech země.

Produktivita

Mrazuvzdorné hrozny

Velmi dobře plodí mrazuvzdorné odrůdy révy vinné. Kvalita sklizně a mrazuvzdornost se může snížit, dozrávání se může zpozdit a dokonce keře mohou odumřít pouze v jednom případě - zásahem člověka při přetížení.
Hrozny, které jsou přetížené bobulemi, se vzdávají všech živin pouze pro své dozrávání. Zatímco výhony začínají špatně dozrávat a dřevo a kořeny nedostávají potřebnou výživu, výsledkem je vyčerpání keře a v důsledku toho jeho odumírání.
To vše znamená, že výnosy hroznů by měly být normalizovány. Jak na to: Je to velmi jednoduché. Přebytek stačí jednoduše odříznout, nejlépe brzy na jaře. Poupata mohou ve studeném větru vyschnout. Některá poupata proto nemusí kvést. Příčinou úmrtí ledvin může být nejen vysychání, ale i zmrznutí.
S příchodem jara je třeba pečlivě prohlédnout své vinice, abyste identifikovali odumřelé pupeny a ořízli je.

Odolnost odrůd révy vinné vůči chorobám a péče o ně

Zkušení zahradníci vědí, že je třeba upřednostňovat odrůdy vinné révy, které jsou komplexně odolné vůči chorobám. Hrozny mohou být šetrné k životnímu prostředí, pokud si místo udržuje dobré zemědělské zázemí a vylučuje pěstování neudržitelných odrůd. Vysoce odolné odrůdy stačí zpracovat pouze jednou.
Co je zima bez sněhu? Ale to se stává! Jsou tam zimy bez sněhu, i když ne často. V tomto případě mohou být nezakryté odrůdy poškozeny černými mrazy. V podstatě takové mrazy udeří přesně kořeny hroznů. V tomto případě stojí zahradník před úkolem nikoli získat sklizeň, ale uchovat a obnovit hrozny.
Nejprve je s příchodem jara potřeba hrozny zalít teplou vodou. Poté hrozny vyjměte a položte je na zem. Půdu je dobré prokypřit a nahrnout, hrozny k ní přišpendlit. Pro udržení vlhkosti musí být horní část hroznů pokryta filmem nebo speciálním materiálem. Vinná réva tak dá kořenům nový život. Pouze kořeny budou povrchní.

Hlavní vlastnosti mrazuvzdorných odrůd

Mrazuvzdorná odrůda hroznů

Počátek 21. století byl ve znamení průlomu ve výběru vysoce kvalitních odrůd révy vinné. Začaly být neuvěřitelně odolné vůči chorobám a mrazu.Při výběru takových odrůd je třeba vzít v úvahu následující vlastnosti:
  • Vysoká odolnost vůči chladu, nemocem a parazitům
  • Vysoký obsah šťávy
  • Množství cukru je minimálně 20 procent
  • Extrémně nízká úroveň struktury ruky
  • Maximální obsah živin, vitamínů a minerálních látek v hroznech

Co poznamenají gurmáni:

  • Výstup šťávy
  • Kvalita chuti
  • Obsah cukru v bobulích
  • Příchuť muškátový oříšek
  • Odolnost proti chladu, nemoci a paraziti

Výhody a nevýhody

Samozřejmě, že seznam všech výše uvedených odrůd moderních hroznů není zdaleka úplný. Dnes je jich hodně, ale dávají se zde jen ty nejoblíbenější a nejlepší. Mnohé z nich snesou mrazy až -40 stupňů.
Všechny se úspěšně používají k výrobě vysoce kvalitních vín a džusů. Bez ohledu na to, jak snášejí chlad, v zimě vyžadují péči. Mladé výhony totiž těžko dlouhodobě odolávají nízkým teplotám, protože jsou méně stabilní než staré výhony.
Vzhledem k tomu, že mrazuvzdorné odrůdy obsahují vlastnosti, které jsou zodpovědné za výrobu vysoce kvalitního vína, nemusejí vypadat nijak zvlášť atraktivní. Bobule mohou vypadat malé a hrozny mohou mít malou velikost. Mnoho odrůd se nejí kvůli jejich nepříjemné chuti.

Aplikace mrazuvzdorných odrůd révy vinné

Díky tomu, že věda nestojí na místě, selekce se rozvíjí a odborníci těší zahradníky stále novými odrůdami mrazuvzdorných hroznů. Mohou být pěstovány v široké škále klimatických pásem.
Tyto odrůdy jsou odolné vůči stresu, dobře a rychle se přizpůsobují novým podmínkám, to vše nemůže ovlivnit růst jejich obliby mezi zahrádkáři. Vinná réva může dostat jakýkoli potřebný tvar, révy se dají vzájemně proplétat, dají se z nich dělat uličky, všelijaké oblouky a galerie.
Používají se stolní a technické odrůdy révy vinné pro zdobení altánů, vytváří příjemný stín a chlad v horkých létech.
Mrazuvzdorné odrůdy vína a stolních hroznů jsou široce používány pro výrobu vína a zahradnictví, terénní úpravy a dekorace.
Podívejte se na užitečné video o mrazuvzdorných odrůdách hroznů:

Mrazuvzdorné hroznyMrazuvzdorná odrůda hroznů