Jaké vitamíny obsahuje čerstvá mrkev?

Domácí mrkev
Mrkev - Toto je skutečný sklad vitamínů a minerálů.
Zelenina je dobrá pro všechny, dospělé i děti. Příznivé vlastnosti této oranžové krásy jsou vysvětleny jejím bohatým složením.
Málokdo ví, jaké vitamíny mrkev obsahuje a jak působí na naše zdraví.
Obsah:

Vitamínová mrkev, aneb jaké vitamíny jsou v mrkvi obsaženy

Vitamínová mrkev

Mnoho lidí od dětství slyšelo, že mrkev je bohatá na vitamín A, který je užitečný během růstu a vývoje dětského těla. To však nejsou všechny výhody zeleniny, je čas rozšířit své znalosti o složení pomerančové krásy.
Pro zachování blahodárných vlastností mrkve ji odborníci doporučují konzumovat syrovou.
Aby zelenina zcela nasytila ​​tělo vitamíny a minerály, doporučuje se nastrouhat mrkev a přidat alespoň lžičku rostlinného oleje. Pouze v tomto případě bude zelenina strávena tělu a dodat mu vitamíny a minerály.
Bohaté chemické složení je hlavním trumfem mrkve. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů.
Obrovský komplex minerálů blahodárně působí na správné fungování organismu. Zelenina nemá prakticky žádné kontraindikace a může být přidána do vaší stravy denně.
Seznam vitamínů, které jsou obsaženy v mrkvi:
  • Všechno vitamíny Skupina B
  • Vitamín C
  • Vitamín K
  • Vitamín A
  • vitamín E
  • Vitamíny skupiny PP
Mrkev má příznivý vliv na metabolické procesy v těle, zlepšuje trávení a to vše díky zvýšenému obsahu vlákniny.
Vitamin A pomáhá zlepšit vidění. Je třeba poznamenat, že tato skupina vitamínů má příznivý vliv na imunitní systém, posiluje ho.
Mrkev je absolutně bez kalorií, ale stojí za to si uvědomit, že když je dušená nebo smažená, nepřinese žádný užitek. Zelenina obsahuje asi 1 % bílkovin a 7 % sacharidů na sto gramů. Oranžovou krásu lze doporučit obézním, neuškodí.
Nemůžete ignorovat minerální složení mrkve. Sto gramů zeleniny obsahuje denní dávku draslíku, kobaltu a jódu. Složení je také bohaté na:
  • Vápník
  • Fosfor
  • Měď
  • Žehlička
  • Zinek
  • Chrom
  • Nikl
Takový bohatý minerální komplex bude zvláště důležitý pro lidi s onemocněním štítné žlázy.
Mrkev bude výbornou prevencí proti nedostatku jódu. Zelenina je obohacena o esenciální oleje, které způsobují specifickou vůni mrkve.

Chceš nějaké vitamíny? Jezte mrkev správně

Zralá mrkev

Výše už bylo napsáno, že čerstvá mrkev musí být konzumovány s tuky. Mohou to být tuky rostlinného i živočišného původu.
Skutečnou vitamínovou bombu získáte, když rozmixujete mrkev, zelí, hrst vlašských ořechů, zelené cibule a dochutíme olivovým olejem. Nasytíte své tělo denní dávkou vitamínů A, C, K a dopřejete si skvělé zdraví.
Jak správně zpracovat mrkev? Na to odborníci nedokážou dát jedinou odpověď.Někteří tvrdí, že vařená mrkev zachovává a dokonce zvyšuje procento vitamínů a minerálů, zatímco jiní naopak trvají na tom, že tepelná úprava „zabíjí“ příznivé vlastnosti pomerančové krásy.
Mrkvová šťáva a nastrouhaná mrkev dokonale čistí krev od cholesterolu, odstraňují kameny a písek z ledvin, obohacují červené krvinky hemoglobinem, příznivě působí na činnost centrálního nervového systému.
Proveďte experiment na svém těle: každý den vypijte sklenici mrkvové šťávy a snězte jednu mrkev.
Již po měsíci zaznamenáte první pozitivní změny: váš zdravotní stav se zlepší a váš imunitní systém posílí. Vyplatí se utrácet osobní prostředky na nákup vitamínů v lékárně?
Mrkev je skutečnou královnou vitamínů Podařilo se nám tedy zjistit, jaké vitamíny mrkev obsahuje a jak zeleninu správně konzumovat, aby se vstřebala.

Mrkev: příznivé vlastnosti a kontraindikace

Domácí mrkev

Co je pro jednoho prospěšné, je pro druhého škodlivé. Kromě toho, že mrkev má příznivé vlastnosti, má také některé kontraindikace. Samozřejmě, pokud se na produkt příliš neopíráte, bude to nepochybně prospěšné pro vaše tělo.
  • Zelenina příznivě působí na mužskou potenci
  • Zlepšuje zrak a funkci centrálního nervového systému
  • Doporučeno při cukrovce (snižuje hladinu cukru v krvi)
  • Díky antioxidantům zabraňuje stárnutí pokožky
  • Zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému
  • Normalizuje krevní hemoglobin
  • Čistí ledviny a játra od písku a kamenů
  • Snižuje krevní tlak u pacientů s hypertenzí
  • Bojuje proti nespavosti
Odborníci poznamenali, že každodenní konzumace mrkve během těhotenství a kojení pomáhá normalizovat ženské hormony.
Mrkev také zlepšuje biologické vlastnosti mléka a nasycuje tělo dítěte prospěšnými vitamíny a minerály.
Zvláště důležité je zařadit mrkev do dětského jídelníčku. Děti rády chroupou mrkev, protože je to nejen zdravá, ale i chutná kořenová zelenina.
Každodenní konzumace kořenové zeleniny zvýší imunitu dítěte, zlepší zrak a příznivě ovlivní jeho vývoj. Kromě toho jsou bobule vhodné i pro zlepšení zraku u dětí. borůvka.
Snad neexistuje produkt, který by poskytoval pouze výhody. Mrkev, kromě svých prospěšných vlastností, má řadu kontraindikací pro spotřebu.
Mezi kontraindikace patří:
  1. Vyhněte se konzumaci mrkve během období exacerbace vředů a problémů s gastrointestinálním traktem.
  2. Pokud jste alergičtí na mrkev, také byste ji neměli jíst.
  3. Pokud si po konzumaci všimnete, že vám na dlaních zůstává žlutooranžová barva, kořenovou zeleninu vyhoďte.
  4. V některých případech může konzumace mrkve způsobit průjem, letargii a ospalost.
Denní dávka kořenové zeleniny by neměla přesáhnout 300 gramů denně.
A pamatujte, že všechno je dobré, když se jí s mírou ;-)
Video o prospěšných vlastnostech mrkve a mrkvové šťávy:
Vitamínová mrkevZralá mrkev

Komentáře

Mám moc ráda salát s mrkví, zelím a petrželkou. Dělám to vždy v létě. Vždycky jsem si myslela, že zelí je prostě vitamínová bomba a mrkev by se také neměla podceňovat. Prostě královna vitamínů a minerálů.

Moje matka mě také naučila, že do oranžové zeleniny se má vždy přidávat olej. Zřejmě měla máma pravdu. A náš oblíbený salát v zimě je čerstvá řepa a čerstvá mrkev, nastrouhaná, obyčejná najemno nakrájená cibule a vždy zelená cibulka.Naplňte máslem a pokračujte! Četla jsem také o výhodách čerstvé řepy, která z tohoto salátu dělá megavitamín!

Mrkev je jen zásobárna vitamínů! Miluju čerstvě vymačkanou mrkvovou šťávu s přidaným cukrem, překvapivě ji s chutí pije i moje vrtošivé dítě!) A dělám jednoduchý a chutný salát: čerstvá mrkev plus sýr, vše nastrouhat a dochutit zakysanou smetanou: chutné, zdravé a docela plnicí!