Jeruzalémský artyčok - spíž výhod

Všude jsou vidět vysoké žluté květy, trochu podobné slunečnicím. Přitahují pozornost svým elegantním jasem. A málokdo možná ví, že touto rostlinou je topinambur nebo hrušeň hliněná. Pochází ze zemí Jižní Ameriky a v dávných dobách jeho kořeny hlíz využívaly jako potravu indiánské kmeny. Postupně Hruška topinambur dobyl celý svět. Možná jeho pěstování není v amatérském zahradnictví a zeleninovém zahradnictví zde v Rusku příliš běžné. ale blahodárné a chuťové vlastnosti topinamburu nám nedovolují na tuto rostlinu navždy zapomenout.

Vitamíny a mikroelementy obsažené v hlízách topinamburu jsou pozoruhodné svým množstvím. Jeruzalémský artyčok je často přirovnáván k bramborám. Takže z hlediska obsahu vitaminu C a vitaminů skupiny B je hliněná hruška dvakrát vyšší než druhý chleba! Zvláště je třeba zmínit thiamin obsažený v topinamburu. To je, jak se říká, vitamín dobré nálady a zvýšené výkonnosti. Tato zázračná rostlina obsahuje také hodně draslíku a hořčíku, které prospívají srdci, fosfor a křemík, zinek a železo, jehož nedostatečné množství ovlivňuje práci, růst a vývoj celého organismu.

Jeruzalémský artyčok je velmi nádherná rostlina. Nevyžaduje zvláštní péči, pouze nesnáší vysokou vlhkost půdy. Pokud jde o zbytek, je absolutně nenáročný. Topinambur může růst na stejném místě až 30 let! A zároveň při růstu potěší oko krásnými, jasnými květy.

Topinambury se vykopávají stejně jako brambory. V zásadě jsou jeho hlízy umístěny v dostatečné hloubce - 30 centimetrů.Po vykopání lze hlízy sklidit pro budoucí použití, připravit z nich různé pokrmy na denní stůl, jíst syrové a čerstvé na zimu uložit. Existuje mnoho receptů na použití topinamburu! Navíc je zajímavé, že hliněnou hrušku můžete naložit pro budoucí použití a udělat z ní džem.

Takovou nádhernou, krásnou, chutnou a zdravou zázračnou rostlinu si můžete zasadit na svůj vlastní pozemek!

Hodně štěstí!