Obrovské výhody čínského zelí

Pekingské zelí mezi tuzemskými kupci dlouhodobě nebudilo zájem. Podivný tvar a vysoká cena byly děsivé. V současné době se pěstuje nejen v Číně, ale také v Rusku a na Ukrajině. V důsledku toho se cena stala dostupnou a stala se velmi populární.

Výhody čínského zelí neocenitelné, má jemnou chuť, bohatou na živiny a prospěšné látky. Obsahem vitamínu C není v žádném případě horší než kapustové zelí. Obsahuje toho hodně vitamíny A, B1, B2, B6 a B12 a PP, který se ve výrobcích vyskytuje jen zřídka. Při nedostatku vitaminu PP mají lidé pomalou nervovou reakci. Tento vitamín se nachází v žitném chlebu a ředkvičkách. Ale ne každý člověk z toho či onoho důvodu jí chléb a čínské zelí je vynikající alternativou k získání PP.

Obsahuje malé množství kyseliny citronové a karotenu. V tomto ohledu ona je dobrý konzervant. Když si večer připravíte salát s čínským zelím, bude ráno vypadat stejně dobře i chutnat.

Výhodou čínského zelí oproti bílému zelí je, že je velmi drží dobře a zachovává si všechny prospěšné vlastnosti. A kromě toho je odolný vůči škůdcům a chorobám, což umožňuje farmám nepřidávat chemické přísady. To znamená, že produkt vypěstovaný v přírodních podmínkách je mimořádně prospěšný pro zdraví.

Při jeho přípravě žádný specifický zápach, rozprostírající se po celém bytě.Souhlas, to je velké plus.

Čínské zelí je svým vzhledem velmi podobné hlávkovému salátu a pro tuto podobnost se mu říká salátové zelí. Ano, není se čemu divit, protože se jedná o nejšťavnatější odrůdu zelí a jeho mladé listy jsou dobrou náhradou hlávkového salátu a jsou vhodné k přípravě různých salátů a chlebíčků.

Nezanedbávejte hustou bílou část plátů, protože obsahuje všechny vitamíny a šťávu. Nyní znáte skvělé výhody čínského zelí, zařaďte ho do svého jídelníčku a vychutnejte si jeho jemné kousnutí a vůni. Ostatně hodí se i na boršč, zelňačky, saláty.