Pěstování savojského zelí. Rady pro zahrádkáře.

Savoy zelí není mezi našimi zahrádkáři tak oblíbené. Je exotičtější a mnozí se přiklánějí k názoru, že pěstování savojského zelí je mnohem složitější proces než naše domácí bílé zelí.

Technologie pro jeho pěstování však není nijak zvlášť náročná. Řeknu vám, jak pěstovat savojské zelí ve vaší zahradě.

• Pokud jste si vybrali ranou odrůdu, musíte zasít zelí v polovině března, ale pokud souhlasíte s tím, že počkáte na sklizeň až do podzimu, termíny setí se posunou o měsíc dopředu.
• Savoy zelí je lepší vysadit na ty záhony, kde před ním rostla cibule, brambory, luštěniny, rajčata nebo vytrvalé bylinky. Pokud dříve na zahradním záhonu rostly jiné odrůdy zelí nebo ředkvičky, tuřín, ředkvičky (rostliny stejné rodiny jako zelí Savoy), neměli byste na stejné místo sázet sazenice.
• Pro tento druh zelí je dobrým hnojivem dolomitová mouka nebo vápno.
• Výnos savojského zelí není tak vysoký jako u běžného bílého a červeného zelí, proto spotřeba živin při růstu hlávek není tak velká. V tomto ohledu nemá smysl často krmit Savoyské zelí. Na celou sezónu stačí pouze dvě krmení: po zasazení sazenic do země s roztokem divizna a během období nasazování hlávky zelí. Při druhém krmení byste se měli „opřít“ o fosfor a draslík.
• Stejně jako všechny odrůdy savojského zelí vyžaduje vysokou vlhkost, ale ne nadměrnou vlhkost, protože pokud je zaléváno příliš často a příliš, kořeny zelí do 12 hodin odumírají, což může zrušit veškeré vaše úsilí o jeho pěstování a vedení ke ztrátě celé úrody.

Jinak pro ty, kteří jsou obeznámeni s péčí o obyčejné zelí, pěstování savojského zelí - tak neobvyklého a poněkud dekorativního vzhledu, ale velmi užitečného - nezpůsobí mnoho problémů a dokonce ozdobí vaši zahradu úhlednými hlávkami s rýhovanými listy.