Šípek

Lidé objevili blahodárné vlastnosti šípků již před mnoha staletími. Od té doby bylo vyšlechtěno velké množství kultivovaných odrůd, které vám umožňují vychutnat si nejen luxusní vzhled květin, ale také získat cenné plody. Své jméno rostlina dostala zřejmě podle trnů na větvích. Podrobné informace o pěstování a péči o tento keř naleznete v této části našeho webu.

Přes svou odolnost vůči mrazu a nenáročnost na půdu šípky nemají rády nížiny a pro ně charakteristickou stagnaci vláhy. V závislosti na odrůdě může jeden keř vyprodukovat až 2 kg plodů červené, vínové nebo jasně oranžové barvy. Jejich velikost a tloušťka skořápky bude také záviset na vlastnostech odrůdy.

Z hlediska obsahu živin se šípky stávají zvláště cennými v chladném období, kdy je vážný nedostatek vitamínů, makro a mikroprvků. Speciálně se suší a poté přidávají do čaje nebo kompotu. Z plodů se získává šípkový olej. Neméně léčivou hodnotu mají okvětní lístky šípků.